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扁豆的知識大全
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豬肉燉扁豆的做法 豬肉燉扁豆怎麼做
10-05
步驟1準備食材:扁豆200克、五花肉200克、姜1塊、香葉3片、蒜4瓣、桂皮1塊、八角1個、冰糖10克、生抽10克、老抽3克、鹽1克、料酒10克、雞精1克。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5鍋中放入適量清水...
扁豆角有毒嗎
01-05
蔬菜是生活中每天都會吃到的一種食物,現在市場上的蔬菜種類非常的多,因此購買的時候可以根據自己的需要選擇。那麼扁豆角有毒嗎?1、扁豆食用不當是會導致中毒的。2、扁豆又稱為四季豆、刀豆、豆角、芸豆等,是常見的農家蔬...
荷葉扁豆綠豆湯怎麼做 怎麼做荷葉扁豆綠豆湯
12-30
步驟1準備食材:瘦肉200克、扁豆30克、綠豆50克、荷葉2克、陳皮3克、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2先將洗淨的豬瘦肉切成小塊。步驟3鍋中加水燒開,倒入瘦肉焯水,焯水片刻後撈出。步驟4砂鍋中注入適量清水,倒入瘦肉、扁豆、綠...
扁豆燒紅燒肉的做法 扁豆燒紅燒肉
03-04
步驟1食材:扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料:食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋、大蔥切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步...
油燜扁豆怎麼做 油燜扁豆家常做法
05-04
步驟1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋。步驟3大蒜切碎,幹辣椒切斷。步驟4熱鍋倒油,油溫4成熱時,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦。步驟5下幹辣椒,炒香。...
紅燒肉燒扁豆的做法 紅燒肉燒扁豆怎麼做
08-09
步驟1食材:扁豆200克,五花肉200克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克。調味料:食用油8克,豆瓣醬3克,鹽1克,生抽2克,料酒2克,胡椒粉2克,雞精2克。步驟2扁豆去筋,洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6五花肉切片。步驟7熱鍋倒油...
扁豆角沒熟是不是有毒
12-31
說到扁豆,相信很多人都非常熟悉瞭解,是生活中常吃的蔬菜之一。扁豆的吃法非常的多且簡單,那麼扁豆角沒熟是不是有毒呢?1、扁豆角沒熟是存在一定的毒性。2、扁豆含有有毒成分,例如血凝素和皁苷。而扁豆越老,皁苷越多,不過它在...
油燜扁豆做法 油燜扁豆的做法
03-04
步驟1主料:扁豆300克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、生抽5克、鹽1克、油適量。步驟2扁豆摘洗乾淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香。步驟6放入扁豆翻炒1分鐘,調入生抽5克、鹽1克翻...
新鮮扁豆角怎麼儲存
01-13
豆角是人們愛吃的夏季蔬菜,但卻不容易儲存,所以學會一些新鮮扁豆角儲存技巧還是很有必要的,那麼新鮮扁豆角怎麼儲存呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、冷凍:先挑選豆角,後清理豆角,去掉筋。把豆角用水洗淨,然後放進開水裡焯一...
扁豆不能和什麼一起吃 扁豆的禁忌
06-07
扁豆不能和含草酸的食物一起吃,不能和蘑菇一起吃,不能和蛤蜊一起吃。含草酸的食物扁豆中的鈣、鐵以及鎂等物質會和草酸發生作用,會產生一些草酸鈣,這種草酸鈣進入人體以後根本不能被人體吸收,會形成結石,影響身體健康,因此扁...
扁豆角釀肉的做法 扁豆角釀肉怎麼做
10-06
步驟1食材:豇豆250克、豬肉200克、小米椒適量、大蔥1段、生薑1塊、蒜末適量、生抽兩勺、澱粉適量、鹽1勺、蠔油1勺、油適量。步驟2小碗中加入大蔥末、薑末,加入清水,調成蔥姜水。步驟3肉末中加蔥姜水去腥,加薑末蛋清、生...
扁豆的做法 扁豆怎麼做
01-05
步驟1食材:扁豆150克、香芋200克、大蔥10克、姜2克調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2芋頭切滾刀塊。步驟3扁豆去筋。步驟4大蔥切片,姜切絲。熱鍋倒油,油溫5成熱後,下蔥、姜,爆香。步驟5放入芋頭,煎至表面略黃。加入生...
豬舌頭蒸扁豆 豬舌頭蒸扁豆的做法
04-17
步驟1準備食材:豬舌頭200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1塊、冰糖5克、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2豬舌頭洗淨備用。步驟3扁豆去尖掰成小段。步驟4薑切片。步驟5小蔥打結。步驟6鍋中燒熱水放入...
扁豆燉肉的做法是什麼 扁豆燉肉怎麼做
01-05
步驟1食材:扁豆300克、五花肉300克、大蔥10克、蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油10克、豆瓣醬3克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克,步驟2扁豆去筋。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6五花肉切厚片。步驟7...
油燜扁豆做法 油燜扁豆怎麼做
04-12
步驟1食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,生抽2克,雞精2克。步驟2扁豆去筋,洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,倒入編導,翻炒...
炒扁豆怎麼做 炒扁豆的做法
06-07
步驟1食材:扁豆角300克、大蒜3瓣、幹辣椒3個。調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。步驟2扁豆角去筋。步驟3大蒜切碎。步驟4幹辣椒切斷。步驟5熱鍋倒油,油溫4成熱時,下大蒜、倒入扁豆角,煸炒至微焦,下幹辣椒,炒香,加...
荷蘭豆和扁豆的區別 荷蘭豆和扁豆有什麼不同
06-15
1、科屬不同:扁豆為豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物,而荷蘭豆是豆科、豌豆屬一年生纏繞草本植物。2、形態不同:扁豆全株呈淡紫色,莖長可達6米,種子扁平、長橢圓形,花期為4-12月。荷蘭豆全株綠色,高90-180釐米,種子光滑無毛,花...
扁豆角的做法 扁豆角怎麼做
04-16
步驟1食材:扁豆350克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,生抽2克,雞精2克步驟2扁豆去筋,洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下豆瓣醬、蔥、姜、蒜,炒香,倒入扁豆,翻炒均勻,...
扁豆煮香芋的做法 扁豆煮香芋怎麼做
04-18
步驟1食材:扁豆150克、香芋200克、大蔥10克、姜2克。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2芋頭切滾刀塊。扁豆去筋。步驟3大蔥切片,姜切絲。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱後,下蔥、姜,爆香。步驟5放入芋頭,煎至表面略黃,加入生...
扁豆怎麼判斷熟沒熟
02-24
扁豆是我們最常見的家常菜,特別是在夏季的時候。扁豆雖然吃起來很好吃,但是如果沒有處理好扁豆,就很有可能出現中毒的情況。那麼怎麼判斷扁豆熟沒熟呢?1、熟的扁豆顏色為暗綠色,吃起來沒有豆腥味,沒熟的扁豆則是鮮綠色,吃起...
扁豆燜面的做法 扁豆燜面怎麼做
05-13
步驟1準備食材:扁豆100克、麵條100克、蔥1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量。步驟2姜切絲,蔥切蔥花,扁豆用手掰斷。步驟3面抖散放入鍋中,大火燒開撈出備用。步驟4起鍋倒油,油熱放入蔥、姜爆香...
扁豆的功效與作用
11-21
食材簡介:扁豆,又名眉豆、茶豆、月亮菜。原產於印度,廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。扁豆以其美味的嫩莢或成熟的種子供人食用,因其種子邊緣有一條如喜鵲羽毛的白道,故又名鵲豆。扁豆種子有黑色、紅色、白色之分,黑扁豆周邊有...
扁豆應該怎麼儲存
01-03
扁豆是人人愛吃的一種豆類佳品,不僅富含極為豐富的營養成分,而且擁有非常獨特的口感,一直以來都非常受歡迎。那麼扁豆應該怎麼儲存呢?1、冷藏儲存:把扁豆清洗乾淨,然後把水分瀝乾裝進保鮮袋封號口,把它密封好以後放到冰箱冷...
扁豆燉肉的做法 扁豆燉肉怎麼做
10-07
步驟1準備食材:扁豆300克、五花肉300克、大蔥10克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、豆瓣醬3克、鹽1克、胡椒粉1克、生抽2克、老抽1克。步驟2扁豆去筋。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6五花肉切厚片。步驟7...
扁豆角煮多久能熟透
01-13
不管是豌豆、長豆角、扁豆角等蔬菜,在炒菜的時候一定要完全做熟,不然的話吃了是會出現食物中毒的症狀的。那麼扁豆角煮多久能熟透呢?1、在正常情況下,嫩扁豆角可以在沸水中煮約5-10分鐘,但是對於較老的扁豆角,煮的時間會更...
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