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豬肝的知識大全
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豬肝湯的做法 豬肝湯怎麼做
07-09
1、豬肝洗淨切片,清水浸泡5分鐘撈出瀝乾,加入澱粉、生抽、胡椒粉醃製5分鐘,菠菜洗淨切小段,枸杞用清水泡開;2、菠菜入沸水汆燙半分鐘,撈出瀝乾,豬肝放入沸水中汆燙半分鐘,撈出瀝乾;3、鍋中倒入清水燒開,放入薑片及豬肝煮1分鐘...
豬肝的熱量 豬肝適合減肥的人吃嗎
09-26
每100克豬肝的熱量約134大卡,跟米飯麵條之類的主食相差不多。豬肝的熱量不算很高,減肥的人是可以適量吃的。豬肝的熱量豬肝是非常有營養的食物,其中含有豐富的蛋白質以及礦物質元素,尤以鐵質含量最為突出,是補鐵的佳品,日常...
青椒炒豬肝怎麼炒
02-01
青椒是生活中平時見到的比較常見的一種蔬菜。青椒它的外表皮是綠色的,吃起來的是脆脆的。下面一起來了解一下青椒炒豬肝怎麼炒。1、準備食材備用。2、豬肝用鹽水浸泡2小時,然後切成薄片。3、多清洗幾遍,洗乾淨,加入適量的...
豬肝的營養價值
11-23
食材簡介:豬肝又名血肝,是豬的肝臟,與膽相連,肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官。豬肝在消化系統中能夠製造膽汁,一般呈紫紅色、紅褐色,質軟而脆,呈楔形,右端圓鈍,左端扁薄,可分為上、下兩面,前後兩緣,左右兩葉。營養功效:豬...
泡椒抄豬肝怎麼才好吃
01-04
泡椒抄豬肝是一道大家都非常喜歡吃菜式,不過在大家都是在飯店吃得比較多,很多會在家裡做泡椒抄豬肝,因為不知道泡椒抄豬肝的做法,那泡椒抄豬肝怎麼才好吃?讓小編為大家去介紹一下情況吧!1、準備好原材料。2、泡椒和泡姜用清...
豬肝粥的做法 豬肝粥怎麼做
08-04
步驟1所需食材:大米100克、豬肝50克、生薑1塊。調料:鹽1茶匙。步驟2將洗淨的豬肝切成條。步驟3姜切成片。步驟4大米提前洗淨,鍋內倒水燒開,然後倒入大米,加蓋煮沸,水開後改用小火熬煮約30分鐘。步驟5加入薑片、豬肝,調入1勺...
青椒爆炒豬肝怎麼做好吃
01-04
豬肝,豬的內臟,平時做得最多的做法就是滷著吃和炒著吃。豬肝滷著吃,只要加上足夠的香料,就能做的很好吃。而炒著吃,就需要一定的講究,炒的不好就會很腥,所以很多人喜歡吃豬肝卻不敢做。那麼青椒爆炒豬肝怎麼做好吃呢?1、姜蒜...
爆炒豬肝的做法 怎麼做爆炒豬肝
11-26
步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙。步驟2洋蔥切塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片...
豬肝烹飪時注意哪些
01-04
豬肝屬於動物的臟器,在烹飪的時候我們也需要注意一些事項,這樣才能把豬肝的營養和食用價值發揮到最大,那麼豬肝烹飪時注意哪些呢?1、熱油下鍋。熱油下鍋可以減少水分流失,讓口感更鮮嫩。2、油要多些。炒豬肝的油要比平時炒...
炒豬肝的做法,炒豬肝怎麼做
04-14
步驟1食材:豬肝300克,姜2克,蒜3瓣,大蔥100克,紅泡椒15克調味料:食用油10克,豆瓣醬3克,醬油3克,鹽1克,胡椒粉2克,雞精2克,花椒2克,料酒2克,澱粉5克。步驟2豬肝切薄片,加入鹽、澱粉拌勻。步驟3倒入料酒拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切絲,蒜切...
醬豬肝的做法流程是什麼
01-05
豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,而且通過豬肝可以做出很多的美食,其中就有醬豬肝,那麼醬豬肝的做法流程是什麼呢?1、豬肝用清水泡2小時,期間多次換水。2、豬肝用加了白酒的水焯燙去除血沫,撈出來備用。3、準備好蔥...
吃不完的新鮮豬肝怎麼儲存
02-01
在日常生活中,豬肝是常食用的一種肉類食物。而且豬肝營養豐富,味道頗佳,是一道非常受歡迎的菜。那麼吃不完的新鮮豬肝怎麼儲存呢?1、利用油:吃不完的鮮肝,儲存不當,就會變色、變幹。可在鮮肝的表面,均勻地塗一層油,放入冰箱保...
豬肝怎麼儲存才新鮮
02-23
豬肝算是比較大的了,相比於鵝肝、鴨肝等,因此,一頓一般是吃不完的。因此,剩餘的豬肝一定要儲存好,不然很容易變質。那麼豬肝怎麼儲存才新鮮呢?1、豬肝由於件頭較大,家庭烹調一次難以用完。吃不完的鮮肝,儲存不當,就會變色、變...
豬肝如何清洗才幹淨 豬肝怎麼清洗才幹淨
02-11
1、首先將豬肝切成0.3釐米的薄片,然後將豬肝放入到清水中浸泡3分鐘,3分鐘後,將豬肝撈出放入到碗中;2、將陳醋、麵粉、少許的水全部放入到裝有豬肝的碗裡,然後持續將豬肝抓洗1分鐘;3、將豬肝靜置5分鐘,然後再用流水將豬肝清...
土匪豬肝菜品特色有哪些
12-29
土匪豬肝,又叫湘西土匪豬肝,是湘西地區的一道特色菜品。它是將沸水焯過的豬肝加配料爆炒而成的具有湘西特色的香辣美食。那麼網友們知道土匪豬肝菜品特色有哪些嗎?1、外焦內嫩、香辣霸氣、口感鮮嫩、野性十足,是土匪豬肝...
冬瓜煲豬肝湯怎麼做 冬瓜煲豬肝湯做法是什麼
03-07
步驟1主料:豬肝200克、冬瓜50克輔料:姜1塊、鹽1茶匙、油適量、生粉5克、生抽1茶匙、小蔥1根步驟2豬肝洗淨切片。步驟3冬瓜去皮洗淨切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6豬肝洗淨用冷水浸泡1小時,去毒素。步驟7碗中...
豬肝怎麼去毒 吃豬肝有什麼好處
09-27
先將豬肝放水龍頭下用流動的清水反覆沖洗,將血水沖洗乾淨後,再放入盆中,加入清水,再加少量的鹽浸泡1-2個小時即可去除豬肝上的毒素。豬肝怎麼去毒說到豬肝,它除了營養豐富、味道美味之外,還是一個分解毒素的器官,在食用之前...
豬肝放在冰箱能放幾天
01-03
豬肝就是指豬的肝臟,含有豐富的營養物質,是非常補血的一種食物,並且具有補肝、明目等保健等作用。那麼豬肝放在冰箱能放幾天呢?1、新鮮生豬肝放冰箱冷藏能儲存2天左右,生豬肝水分含量高,更容易滋生細菌,所以不宜久放。2、如...
洋蔥炒豬肝怎麼做 洋蔥炒豬肝做法是什麼
04-27
步驟1主料:豬肝200克、洋蔥50克輔料:青椒1個、胡蘿蔔1個、水發木耳20克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、油適量、五香粉10克步驟2豬肝洗淨切薄片。步驟3洋蔥切塊。步...
小毛蔥炒豬肝的做法 小毛蔥炒豬肝
04-16
步驟1食材:豬肝250克,小毛蔥(幹蔥)100克,蒜2瓣,姜3克,幹辣椒3個。調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。步驟2豬肝切片,加鹽、料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切末,幹辣椒切斷,小毛蔥切絲,蒜切片。...
芹菜豬肝的做法芹菜豬肝怎麼做
05-08
步驟1準備食材:芹菜梗300克,豬肝100克,料酒1湯匙,醬油1湯匙,鹽1茶匙,味精1茶匙,蔥1段,姜1塊,蒜2瓣,八角2個,花椒粉1茶匙,澱粉1湯匙,香油1茶匙、油適量。步驟2蔥切段,薑切片,蒜切片,芹菜梗斜切成段。步驟3豬肝切片,用精鹽,水澱粉抓勻上漿...
炒豬肝怎麼做才嫩
02-01
豬肉作為人類的主要食材之一,其身體很多部位都可以用來做菜的,其中就包含了豬肝。豬肝一般炒的比較嫩的話,口感會好點。那麼炒豬肝怎麼做才嫩呢?1、豬肝清洗乾淨,切成長條;2、切薄片;3、燒一鍋開水,將豬肝入開水中焯煮變色,約...
麻油豬肝湯怎麼做 麻油豬肝湯做法是什麼
08-08
步驟1主料:豬肝200克輔料:麻油2茶匙、姜1塊、黃瓜10克、料酒1茶匙、油適量、白醋1茶匙、水澱粉5克、雞精1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根步驟2豬肝洗淨切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4黃瓜切片。步驟5薑切片。步驟6碗中放入白醋...
豬肝怎樣去毒 豬肝去毒方法
09-28
先用流動的水將豬肝洗淨,然後放入加有少量鹽的水中浸泡,一般浸泡1-2個小時即可撈起洗淨烹飪;也可以採取將豬肝焯水去毒素,還能去除腥味。豬肝怎樣去毒1、沖洗+浸泡豬肝前期清洗乾淨,為的是沖洗掉血水;然後採取鹽水排毒法,將...
沙茶炒豬肝的做法 怎麼做沙茶炒豬肝
11-27
步驟1準備食材:豬肝300克、洋蔥50克、姜1塊、蒜10克、蔥1根、鹽1茶匙、沙茶醬2湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。步驟2姜切末。步驟3洋蔥切塊。步驟4蒜切末。步驟5蔥...
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