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芥菜的知識大全
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芥菜肉末的做法 芥菜肉末怎麼做
12-09
步驟1食材:芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克。步驟2芥菜洗淨、切細段,姜切末,大蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入肉末,炒至變色,淋入料...
蝦乾炒芥菜的做法 蝦乾炒芥菜怎麼做
10-06
步驟1食材:芥菜300克、蝦乾20克、姜1片、蒜2瓣調味料:食用油5克、鹽1克步驟2芥菜洗淨、切小段,姜切末,蒜切末,蝦乾用清水洗淨。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下入姜、蒜、蝦乾,炒香。步驟4放入芥菜,炒1分鐘,加入20毫升清水、鹽,炒...
芥菜瘦肉粥怎麼做 芥菜瘦肉粥的做法
04-15
步驟1食材:大米200克、芥菜100克、肉末200克。調味料:食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨,放鍋裡大火煮開後小火慢煮15分鐘,煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨,水沸後焯水30秒後,撈出過涼水,再剁碎。步驟...
芥菜是什麼季節的菜
12-30
芥菜這種蔬菜,大家平時吃的多嗎?芥菜是什麼季節的蔬菜呢?芥菜是不是有苦味呢?芥菜到底是什麼菜呢?下面一起來了解。1、芥菜是春夏季節的蔬菜。通常是在冬季的12月到2月之間進行種植,春季是它的生長旺季,大概5月到6月之間開始...
芥菜怎麼炒不苦
12-30
芥菜是中國的特產蔬菜,青青翠翠的,營養價值高,提神醒腦,還可以增強自身的免疫力,但芥菜微苦,很多人都不喜歡吃苦味兒的菜,怎麼樣才能把苦味兒去掉呢?1、把芥菜洗乾淨,倒進煮鍋裡焯水一分鐘後將水濾幹,把炒鍋裡的油燒熱後將芥菜...
清炒芥菜怎麼做 清炒芥菜的做法
04-16
步驟1食材:芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段,姜切末,蒜切末,大蔥切片。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蒜、姜、蔥,炒香。步驟4放入芥菜,翻炒1分鐘,加入蝦米...
芥菜和薺菜有什麼區別
01-09
芥菜和薺菜都是我們生活中常見的蔬菜,由於它們的名字相似,對於很多不怎麼做菜的人來說,總是將它們混淆。去買菜時就會顯得極為尷尬,接下,小編就為大家介紹一下芥菜和薺菜有什麼區別。1、科屬區別。芥菜時十字花科蕓薹屬一...
炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法 炒新鮮芥菜疙瘩絲怎麼做
10-05
步驟1食材:芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小蔥2根。調味料:食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克。步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切段。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱時、下小蔥、蒜、幹辣椒、花椒、炒香...
梅乾菜是什麼菜晒乾的
12-26
梅菜也叫梅乾菜、菜乾、芽菜、梅菜乾等等,不同的地方叫法不一樣。那麼梅乾菜是什麼菜晒乾的呢?1、梅乾菜是芥菜晒乾的。2、梅乾菜是享譽海內外的一種客家鄉土菜。秋末冬初,菜園裡的芥菜抽了苔,它拇指粗細,頂帶花蕾,形如秋萄...
炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法 兒菜怎麼做好吃
01-04
步驟1準備食材:芥菜頭300克、裡脊肉150克、胡蘿蔔50克、大蔥半根、姜1塊、大蒜2瓣。步驟2芥菜頭切絲。步驟3放入鹽5克醃製5分鐘。步驟4裡脊肉切絲。步驟5胡蘿蔔切絲。步驟6大蔥斜切小段。步驟7姜切末。步驟8蒜切末。步...
水煮芥菜 水煮芥菜怎麼做好吃
04-20
步驟1食材:薺菜300克、小蔥1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料:植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後,加入鹽、植物油,下薺菜,焯水2分鐘,撈出過涼水,瀝乾,裝盤。步驟3小蔥切蔥花。步驟4小米辣...
芥菜怎麼去苦味
01-09
說到芥菜相信大家都不陌生了,芥菜口味微苦,但是多吃對身體非常的好,芥菜口感脆爽,喜歡它口味的人會越吃越想吃。那麼芥菜怎麼去苦味呢?1、先燙過再冰鎮:芥菜先用熱水燙,另外準備一鍋冰水,在燙完後立刻放入冰水中冰鎮,芥菜經過...
芥菜鹹蛋粥的做法 芥菜鹹蛋粥怎麼做
09-02
步驟1食材:大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2個。調味料:食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨,放鍋裡大火煮開後小火慢煮15分鐘,煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨,水沸後焯水30秒後,撈出過涼水,再...
芥菜粥的做法 芥菜粥怎麼做
06-12
步驟1食材:大米100克、芥菜80克。調味料:鹽2克。步驟2芥菜洗淨,切碎。步驟3大米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘,瀝乾。步驟4砂鍋中加入清水1100ml、大米,煮沸後,轉中火熬煮30分鐘。步驟5放入芥菜、鹽,攪拌均勻,再煮5分鐘即可。...
蠔油芥菜怎麼做 蠔油芥菜的做法
04-14
步驟1食材:芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨、切小段,姜切末,蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入芥菜,翻炒1分鐘,加入鹽、蠔油、生抽,炒勻,倒入20...
芥菜怎麼醃製
12-30
中國的飲食文化在世界上都是較為出名的,因為中國有很多美食,其製作方法都不一樣。醃菜是中國的一種食材加工方法,很多人都比較喜歡吃。那麼芥菜怎麼醃製呢?1、芥菜清洗乾淨,將葉子切下來後再切成2~3cm長的段,芥菜先切片再切...
蒜蓉芥菜怎麼做 蒜蓉芥菜的做法
04-14
步驟1食材:芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小蔥1根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2芥菜洗淨、切小段,蒜切末,姜切末,小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油,油溫7成熱後,下姜、一半蒜末,炒香,倒入芥菜炒熟,調入鹽、雞精、剩...
芥菜的做法 芥菜怎麼做
07-04
步驟1食材:芥菜300克、豆腐皮2張。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨,切段。步驟3豆腐皮,切細長條。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱後,放入芥菜,中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
苦芥菜的功效與作用 苦芥菜的食用禁忌
08-14
核心功效止血、降脂降壓、防癌抗癌簡介苦芥菜,一般指山萵苣,又稱苦菜、驢乾糧、苦馬菜、野大煙等,為菊科萵苣屬植物山萵苣的全草。萵苣屬全世界約100餘種,中國有40餘種。其主要分佈在黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、...
芥菜炒豆腐皮怎麼做 芥菜炒豆腐皮的做法
01-02
步驟1食材:芥菜300克、豆腐皮2張。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨,切段。步驟3豆腐皮,切細長條。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱後,放入芥菜,中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
蘸水芥菜怎麼做 蘸水芥菜的做法
04-16
步驟1食材:芥菜300克、小蔥1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料:植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後,加入鹽、植物油,下芥菜,焯水2分鐘,撈出過涼水,瀝乾,裝盤。步驟3小蔥切蔥花、小米辣椒切末...
南方芥菜和北方芥菜的區別 南、北方芥菜有什麼不同
03-30
1、名稱不同:芥菜在南方不同地區有不同的叫法,如大頭菜、大菜、芽菜等;而在北方地區,芥菜有時則被稱為芥菜或野菜。2、做法不同:南方芥菜主要食用芥菜葉子,烹飪方法是醃製成酸菜,再用來炒肉或製作酸菜魚。而北方芥菜主要食用...
香辣芥菜絲的做法 香辣芥菜絲怎麼做
02-15
步驟1食材:芥菜300克、幹辣椒10克、小蔥2根調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克、辣椒麵1克步驟2芥菜洗淨,切絲。步驟3幹辣椒剪斷。步驟4小蔥切段。步驟5熱鍋倒油,油溫7成熱時,下幹辣椒、小蔥,炒香,加入芥菜絲,炒2分鐘,調入鹽、...
芥菜疙瘩怎麼醃製
02-25
芥菜疙瘩是東北地區比較常見的一種蔬菜,而且在每年冬季,家家戶戶都會買大量的芥菜疙瘩來醃製,然而大部分朋友由於沒有了解過,不知道怎麼醃製芥菜疙瘩比較好吃。接下來小編來告訴你芥菜疙瘩應該怎麼醃製。1、薺菜疙瘩是一...
芥菜如何煮好吃
01-09
芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜,不過芥菜因為口感和味道問題,有些朋友並不喜歡吃芥菜,其實吧,芥菜是一種非常好吃的蔬菜,只是網友們不知道芥菜如何煮好吃,下面分享一個芥菜的做法給網友們。1、首先,把芥菜洗幹...
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