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清蒸排骨的做法 清蒸排骨怎么做
03-06
1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花;2、排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜丝拌匀,腌制20分钟;3、放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可。...
鱿鱼须焖排骨的做法 如何做鱿鱼须焖排骨
06-03
步骤1准备食材:鱿鱼须150克、排骨200克、油菜80克、姜10克、蒜3瓣、精盐1勺、味精1勺、鸡精1勺、白糖1勺、绍酒1勺、蚝油1勺、老抽1勺、水淀粉适量、香油1勺、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4鱿鱼须切条备用...
粉蒸排骨的做法 粉蒸排骨怎么蒸
06-10
排骨洗净,放姜葱、豆瓣酱、生抽、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、鸡精腌制2小时,姜切成片,葱切段,红薯去皮洗净,切滚刀块,铺在盘底,排骨去掉姜葱,撒上蒸肉米粉拌匀,排骨放在红薯块上,放蒸锅蒸90分钟,蒸好后取出,撒上花椒粉...
排骨冬瓜汤炖多久
12-29
冬瓜炖排骨也是一种很好吃的方法,其实就是将平常的玉米炖排骨直接转化成了冬瓜炖排骨当中的食材进行了一个替换,那么排骨冬瓜汤炖多久呢?1、一般时间都是在一个小时到两个小时左右,这也是因为要将排骨完全的炖烂入味。2、...
小米蒸排骨用焯水吗
12-31
蒸排骨是比较受欢迎的一道美食,它的做法比较多,可以用各种各样的食材,会有不同的味道和口感,很多人都会用小米蒸排骨。那么小米蒸排骨用焯水吗?1、小米蒸排骨不用焯水。2、小米蒸排骨是江苏一带的风味小吃,排骨先处理好,再包...
蒸排骨做法是什么
02-23
众所周知,蒸排骨是一道非常普通的家常菜肴,蒸排骨味道非常好,而且营养丰富,所以大部分人都喜欢吃蒸排骨,然而并不是所有人都会做蒸排骨这道菜,那么蒸排骨做法是什么呢?接下来小编来讲一下蒸排骨的做法。1、准备食材:排骨1.5斤...
新鲜蘑菇烧排骨的做法 新鲜蘑菇烧排骨怎么做
05-08
步骤1食材:排骨500克、蘑菇200克、姜3克、大蒜5瓣、小葱4根。调味料:食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、八角1个、干辣椒2个。步骤2排骨切块,放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。步...
家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做
04-18
步骤1食材:排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1个、小葱1根。调味料:食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、白糖2克、干辣椒3个、鸡精2克。步骤2排骨放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞...
排骨米饭 排骨米饭的做法
04-17
步骤1准备食材:排骨100克、大米200克、土豆30克、胡萝卜30克、干香菇10克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、冰糖5克、姜1块、生抽1茶匙、老抽1茶匙、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3大米洗净。步骤4土豆去皮切块。步骤5胡...
炖牛排骨的流程是什么
01-03
随着牛肉价值被人们所了解,我国民众也越来越常吃牛肉,不过相对于猪排来说,吃牛排骨的就要少见一些了,下面一起来看看炖牛排骨的流程是什么。1、准备食材,牛排骨500克,姜片适量,小葱香菜适量,这两样是炖好汤沏汤用的,调料准备的...
苦瓜排骨的做法 苦瓜排骨怎么做
12-23
步骤1食材:排骨400克、苦瓜200克、黄豆50克、姜1块。辅料:1勺料酒、2勺盐、鸡精1勺。步骤2排骨切块。步骤3加入清水去除杂质,锅中水沸后,放入排骨焯水,加入料酒1勺。步骤4苦瓜对头去尾,从中间对半切开,去瓤后切块。步骤5加入...
吃排骨的功效与作用 吃排骨的功效与作用是什么
07-30
核心功效补充营养、补钙、补血、美容护肤。排骨的简介排骨,在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时...
糖醋排骨先放糖还是先放醋
12-27
糖醋排骨是很多人非常很喜欢的一道家常菜,即便是夏季,酸甜可口的糖醋排骨也是一道下饭菜,那么糖醋排骨先放糖还是先放醋呢?1、糖醋排骨肯定是要先放糖,因为需要先炒糖色给排骨上色。2、想做出好吃的糖醋排骨一方面是排骨的...
蒸排骨注意事项有哪些
12-29
蒸排骨是粤菜中比较常见的一种做法,蒸出来的排骨不仅营养保留的更全面口感也会比较软烂,那么蒸排骨注意事项有哪些呢?1、不建议焯水可以用清水浸泡去血水,焯水后的排骨肉质变紧缩了,这样再加入配料腌制不容易入味,而且蒸出...
毛笋烧排骨怎么做 毛笋烧排骨的做法
07-06
步骤1食材:干毛笋100克,排骨400克,蒜3瓣,姜3克,大葱20克,小葱1根。调味料:食用油10克,料酒2克,盐1克,干辣椒3个,鸡精2克,豆豉4克。步骤2干毛笋用清水浸泡30分钟,捞出,切块。步骤3豆豉剁碎。步骤4蒜对半切开。步骤5姜切片。步骤6大葱...
红烧排骨的家常做法 红烧排骨怎么做好吃
04-02
1、排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。2、锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。3、最后至汤汁剩四分之一多...
红烧排骨用热水还是冷水
02-24
排骨在烹饪之前一般建议先焯水处理,尤其是炒熟的排骨,如果不焯水可能会有腥味。那么,红烧排骨用热水还是冷水?下面一起来看看。1、排骨的血水用沸水焯掉,能使汤更加鲜美(不可焯太就,几秒就可以了)。熬汤时要冷水下锅,那样才能...
麻辣孜然排骨的做法
08-10
食材:排骨400克、干辣椒10克、姜1块、小葱3根、大蒜2瓣、花椒2克、孜然粉3克步骤:1、排骨切成长段,放入清水中浸泡10分钟。干辣椒切斜段,姜1块切片,小葱3根切段,大蒜2瓣切片。2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺。倒入适量清水...
椒盐排骨 椒盐排骨的做法
04-18
步骤1准备食材:排骨200克、油适量、椒盐1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、味精1茶匙、面粉30克、鸡蛋1个、料酒1茶匙、花椒1茶匙、白芝麻2克、小米椒5克。步骤2排骨洗净。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先...
麻辣孜然排骨的做法 麻辣孜然排骨怎么做
12-16
排骨洗净切长段,浸泡10分钟,干辣椒切段,姜切片,锅中放排骨、姜片和料酒,倒清水煮开,撇去浮沫,煮至排骨断生后,捞出,油温烧至7成热,放排骨煎至两面焦黄,盛出,留底油,放姜蒜片、干辣椒段、花椒炒香,放排骨,放糖、老抽上色,再放入盐、鸡...
排骨青豆汤怎么做 排骨青豆汤的做法
04-18
步骤1食材:排骨300克,青豆150克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油4克,料酒2克,胡椒粉2克,盐2克,鸡精2克。步骤2倒入清水,放入锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5青豆放入料理机中,打成...
紫苏焗排骨的做法 紫苏焗排骨怎么做
05-08
步骤1食材:排骨400g、紫苏20g、姜2克、蒜3瓣。调味料:食用油10克、八角1个、料酒2克、生抽2克、老抽1克、蚝油1克、盐1克、干辣椒3个。步骤2排骨洗净、沥干备用。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5干辣椒切断。步骤6...
豉汁蒸排骨怎么做
01-07
豉汁蒸排骨是一道粤菜,由小排和豆豉蒸制而成,做法简单快捷,肉鲜美而有豉、蒜香味在广式早茶中是一道荤菜。那么豉汁蒸排骨怎么做?下面一起来看看吧。1、猪小排剁成小段。2、用水浸泡20分钟,去除血水(期间最好换1次水)。3、豆...
红烧排骨怎么做 排骨的做法
09-15
1、排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分。2、锅里倒入热油,爆香葱、姜、蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧。3、最后至汤汁剩四分之一多...
排骨怎么炖好吃又营养
01-08
排骨是常见的一种食物,排骨是指把动物的肉剔除之后剩下的肋骨和脊椎骨,这时候排骨只有少量的肉附在骨头上,那么排骨怎么炖好吃又营养呢?1、排骨洗净切段。2、姜切片。3、薏米提前浸泡5个小时。4、将排骨,姜片,泡好洗净的薏...
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