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新鲜排骨如何选购
01-09
新鲜排骨如何选购?排骨也是大家在生活中比较喜欢食用的,今天小编就和大家分享下怎么挑选新鲜排骨,方便以后在生活中使用,希望对大家有帮助,请看下文介绍。1、看排骨的外观:新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者...
排骨炖豆角 排骨炖豆角的做法
04-17
步骤1准备食材:排骨200克、豆角100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、料酒2茶匙、水淀粉1茶匙、高汤1碗、小葱1根。步骤2排骨洗净。步骤3豆角洗净切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱...
如何判断油炸排骨熟没熟
01-01
排骨是一种具有很多烹饪方法的食物,其中可以油炸的方式,在自己家里制作也是比较简单的,那么如何判断油炸排骨熟没熟呢?1、炸排骨炸至肉收缩,两端的骨头露出来了,这就表明将要熟了。这时再加温,用大火把骨头里的油煸出来,同时...
排骨海带汤海带应该什么时候放
01-08
现在越来越多的人他们都已经开始注重养生了,所以说在生活当中也会造成一些排骨汤来滋补我们的身体,尤其是排骨汤的价值丰富。那么排骨海带汤海带应该什么时候放呢?1、正确的时间是等排骨炖煮十分钟后,再将海带放入锅中,因...
冷冻的排骨可以直接焯水吗
01-27
排骨想要保存的时间久一些,可以将其放在冰箱的冷冻室里面,一般可以将其放在冰箱里面一到三个月左右的时间,那么冷冻的排骨可以直接焯水吗?1、冷冻的排骨不可以直接焯水。2、直接焯水会导致排骨的肉质紧缩,需要先将排骨解冻...
紫苏焗排骨的做法 紫苏焗排骨怎么做
05-08
步骤1食材:排骨400g、紫苏20g、姜2克、蒜3瓣。调味料:食用油10克、八角1个、料酒2克、生抽2克、老抽1克、蚝油1克、盐1克、干辣椒3个。步骤2排骨洗净、沥干备用。步骤3姜切片。步骤4蒜对半切开。步骤5干辣椒切断。步骤6...
干锅排骨虾的做法 干锅排骨虾怎么做好吃
11-27
步骤1准备食材:排骨200克、基围虾100克、油适量、土豆20克、莲藕30克、西兰花20克、洋葱20克、蒜3瓣、花椒5克、盐1茶匙、料酒2茶匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙、醋1茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、豆瓣酱1茶...
椒盐排骨的做法
03-27
食材:排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺步骤:1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,姜1块切末,大蒜1瓣切末。2、将浸泡好的排骨挤去水分后,放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、姜末拌匀后腌制半小时。3、锅内放...
蒸排骨注意事项有哪些
12-29
蒸排骨是粤菜中比较常见的一种做法,蒸出来的排骨不仅营养保留的更全面口感也会比较软烂,那么蒸排骨注意事项有哪些呢?1、不建议焯水可以用清水浸泡去血水,焯水后的排骨肉质变紧缩了,这样再加入配料腌制不容易入味,而且蒸出...
栗子烧排骨的做法
06-25
食材:排骨500克、栗子300克、大蒜2瓣、姜1块、干辣椒3个、花椒1克、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、茴香1克、冰糖5克、料酒2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺步骤:1、栗子洗净沥干,姜1块切姜片,大蒜2瓣切粒,干辣椒3个剪段。2、排骨...
排骨发黑是什么原因
01-03
一般来说新鲜的排骨肉质颜色都是鲜红色或者是粉色,但我们平时去选购排骨时会发现有些排骨是发黑的,那么排骨发黑是什么原因呢?1、排骨发黑有可能是在宰杀之前受过重击留下淤血,死后肉为暗红色,肉熟后呈暗黑色。2、另外在处...
小鲍鱼烧排骨的做法 小鲍鱼烧排骨怎么做好吃
01-01
步骤1准备食材:鲍鱼200克、排骨100克、油适量、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、桂皮5克、大葱1根段、盐1茶匙。步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3排骨洗净。步骤4蒜切片。步骤5姜切...
10分钟排骨快速解冻法有哪些
01-01
很多人都有将食物储藏在冰箱的习惯。比如一次性多买些排骨之类的放在冰箱里方便日常食用。但是常识告诉我们将食物放在冰霜冷冻室要取出解冻需要较长的时间。尤其是像排骨这种肉类食物,更需要较长的时间进行解冻。那么...
排骨焖腐竹怎么做
02-25
腐竹和排骨都是我们生活中,非常常见的食品,腐竹营养价值高、易于保存、食用方便,通过腐竹焖排骨,非常的美味,而且做法非常的简单,那么排骨焖腐竹怎么做呢?接下来,小编就为大家分享一下做法。1、准备好用料:腐竹2条,排骨1条,料酒1...
吃排骨会长胖吗
01-27
排骨虽然也是属于肉类,但是和一般的肉相比,排骨吃起来并不算太油腻,因此,人们都喜欢吃。那么吃排骨会长胖吗?1、排骨是一种高热量的食物,偶尔的吃一次,是不会导致人发胖的,但是如果经常吃的话,就会导致脂肪的堆积。2、建议在平...
冰糖菠萝排骨的做法 冰糖菠萝排骨
04-18
步骤1食材:菠萝肉150克,排骨400克,姜3克。调味料:食用油10克,冰糖10克,白醋3克,盐2克,料酒2克,白芝麻3克。步骤2菠萝肉切细丁,排骨剁小块。步骤3姜切末。步骤4锅中水沸后,放入排骨、料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。步骤5炒锅中...
玉米排骨胡萝卜汤要煲多久
12-31
玉米胡萝卜排骨汤在家里面就可以制作的一道补汤,当中采用玉米,胡萝卜作为当中的蔬菜,然后排骨作为当中的主食,其实口感是比较好的。那么玉米排骨胡萝卜汤要煲多久呢?1、根据烹饪的工具决定。2、如果是用高压锅煲玉米胡萝卜...
排骨怎么做好吃
07-08
步骤:1、准备好排骨、可乐、姜、蒜、小葱。先把排骨洗净、姜切片、蒜切片;2、锅中放入排骨、姜片、葱结、料酒,清水煮开后盛出;3、再在锅中放入姜蒜片爆香,放入排骨炒至表面微焦,加入料酒、生抽、醋、白糖翻炒均匀;4、倒入可...
甜酸排骨的做法 甜酸排骨怎么做
04-07
步骤1准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。步骤2洋葱切块。步骤3排骨放入碗中。步骤4排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。...
酱排骨的做法 酱排骨怎么做
05-31
排骨洗净放锅中,加姜片、料酒和清水焯水3分钟,捞出,姜切,油温烧至5成热,放冰糖炒糖色,加甜面酱、排骨炒匀,加八角、桂皮、草果、香叶、姜片、葱结、蒜瓣、料酒、生抽、老抽和清水煮沸,焖煮30分钟,汤汁收浓,放鸡精、醋拌匀,盛出。...
蒸排骨的做法是什么
02-23
蒸排骨是平常我们常吃的一道菜,很多朋友都非常喜欢吃,但大部分人都不知道蒸排骨的做法,那蒸排骨应该怎么去做呢?下面让小编为大家介绍一下蒸排骨的做法吧!1、小排用流动水将血水冲洗干净。2、蒜切末,葱切花。3、小排里加入...
排骨莲藕汤怎么做 排骨莲藕汤怎么做好吃
04-19
步骤1准备食材:排骨200克、莲藕100克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。步骤2排骨洗净。步骤3莲藕洗净去皮切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水,水开将排骨、姜、料酒煮沸,捞出备用...
孜然排骨怎么做
02-25
排骨是很多朋友都喜欢吃的,不过一般都会蒸排骨比较多,其实排骨也有非常多的做法,而孜然排骨就是其中的一种方法,那么孜然排骨怎么做呢?让小编为大家介绍一下孜然排骨的做法吧!1、排骨切断,焯水,放香料、料酒,煮30分钟捞出。2、...
南瓜烤排骨 南瓜烤排骨步骤
11-28
步骤1食材:排骨400克,南瓜250克,姜2克,蒜4瓣调味料:食用油3克,盐2克,生抽2克,老抽2克,糖水5克,胡椒粉4克,辣椒粉10克步骤2南瓜切大片步骤3姜切末步骤4蒜切末步骤5排骨加入料酒、盐、生抽、老抽、糖水、胡椒粉、辣椒粉、姜、蒜,拌...
香酥炸排骨的做法 炸排骨怎么做
06-15
将排骨剁成块,盐水中浸泡一下,洗净。取嫩肉粉加水拌好,倒排骨里拌匀。排骨里放姜末、盐、生抽拌匀腌制半小时。腌好后,放鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉拌匀。锅里倒适量油,油温烧至七成热,放排骨炸至八成熟捞出。油烧至九成热,复炸...
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