食材簡介：
臍橙，又稱甜橙、橙子、香橙等，是芸香科柑橘亞科柑橘屬植物。臍橙原產於中國南方及亞洲的中南半島，15世紀傳入歐洲及美洲。臍橙呈橢圓形，果皮橙黃或淡血紅色，臍橙果頂有臍，整個臍包藏在果皮內部，臍橙果內除大囊瓣外，還有次生心皮發育而成的小囊瓣。
營養功效：
臍橙是生活中常見的水果之一，其營養豐富，含有大量的維生素C、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、維生素A、烯類、醇類以及醛類等物質。可以抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環，降低膽固醇和血脂。另外，經常食用臍橙對預防膽囊疾病也有效。
適宜搭配：
那麼，臍橙適合與哪些食物進行搭配呢?
臍橙和獼猴桃搭配，可以預防關節磨損;
臍橙和葡萄搭配，能夠預防貧血、排毒養顏;
臍橙和草莓搭配，可以美白肌膚;
臍橙和蜂蜜搭配，能夠治尾氣不和、呃逆;
臍橙和燕麥搭配，可以預防膽結石。
常見做法：
在生活中，臍橙還有哪些常見的做法呢?
香橙香蕉蒸蛋、橙汁冬瓜、香橙發糕、鹽蒸橙子、香橙咕嚕肉、香橙雞蛋餅等等。
