沈從文的《臘八粥》一文可以分爲三個部分，第一個部分爲第一自然段，講述人們對臘八粥的喜愛以及煮臘八粥的步驟;第二部分爲第二自然段至第十九自然段，講述八兒對臘八粥的期待以及八兒等待吃媽媽熬煮臘八粥;第三部分爲第二十自然段至第二十二自然段，寫全家人吃臘八粥的場景。
臘八粥的來源
臘八粥來源於佛教。相傳是古印度人爲了紀念佛祖釋迦牟尼成道之日，爲了不忘佛祖成道以前所受的苦難，於是就在臘八節這天吃雜拌粥作爲紀念。從佛教傳入中國直到宋朝，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗。
歷代皆有古籍有臘八粥的相關記錄。比如南宋吳自牧《夢樑錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”又如清《房縣誌》卷十一《風俗》稱，“臘八日，以米和麥豆及諸蔬果作粥，謂之臘八粥。果木有不實者，以斧斫樹著粥於穴，問曰：‘結不結，枝壓折。’謂之‘喂樹’。”
