很多奶粉都含有益生元，也沒有具體瞭解釋當中的意思是什麼，那麼益生元是什麼？下面一起來看看吧。
1、益生元的概念由國際“益生元之父”--格倫·吉布索於1995年提出，係指一些不被宿主消化吸收卻能夠選擇性地促進體內有益菌的代謝和增殖，從而改善宿主健康的有機物質。
2、成功的益生元應是在透過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌羣所發酵的。最重要的是它只能刺激有益菌羣的生長，而不刺激有潛在致病性或腐敗活性的有害細菌。最基本的益生元爲碳水化合物，但從定義上來講並不排除被用作益生元的非碳水化合物物質。理論上，任何可以減少有害菌種，而有益於促進健康的菌種或活動的抗生素都可以叫做益生元。
3、由於益生元不能被人體分解、吸收和利用，透過消化道到達結腸後，有的能被結腸菌羣分解和利用，而促進結腸菌羣的生長，在改善腸道微生態、促進脂質、蛋白質與礦物類代謝方面具有重要意義，所以愈來愈廣泛地被應用於食品、飼料等領域中。
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