衆所周知，手抓飯是我國新疆地區的一種傳統特色美食，手抓餅外表色澤鮮豔，鮮香可口，所以深受無數美食愛好者的喜歡，很多人想在家裏做手抓餅這道美食，接下來小編給大家說一下電飯煲手抓飯的正宗做法是什麼。
1、米飯提前泡兩個小時。
2、羊肉切成小塊，胡蘿蔔切成條，洋蔥切碎備用。
3、羊肉焯水加料酒、姜打泡沫去腥。
4、鍋裏放油可以將肥肉放在鍋裏炸出羊油，然後放入羊肉炒，加入適量鹽孜然生抽，然後依次加入胡蘿蔔洋蔥翻炒，多炒一會胡蘿蔔去除水分
5、可以將米放入鍋中和羊肉一起翻炒一會倒入電飯煲，也可以直接將菜倒入電飯煲裏上面鋪上米，再在上面撒上葡萄乾。
6、加入稍微超過米的水，然後將可以關上煮飯，等煮熟了即可出鍋。
以上就是電飯煲手抓飯的正宗做法了，雖然做電飯煲手抓飯的步驟非常多，但是熟記方法步驟之後，做起來是非常簡單的。
