白涼粉在我國很多地方都非常有名，它是南方地區比較著名的小吃，主要原料就是植物涼粉膠等，看起來晶瑩剔透，吃起來也是彈性十足。那麼白涼粉可以直接用冷水衝嗎？
1、白涼粉不可直接冷水衝。
2、現在市面上有一種白涼粉粉，買回家用熱水沖泡好就能直接吃，非常方便，不過在製作的時候也要注意方法，不能直接用冷水衝，因用冷水或者是涼白開將白涼粉粉攪拌均勻，然後再到開水不停攪拌沖泡。
3、若是直接使用冷水的話，很容易出現白涼粉不能成功凝固的情況，導致製作失敗。
4、另外白涼粉製作好之後，需要晾涼之後纔會凝固，所以我們最好是耐心等待一段時間。
透過以上的內容可以知道，白涼粉不可直接冷水衝的，希望對大家有用。
