雞肉的做法有很多，炸着吃就是其中比較常見的一種做法，它的肉質鮮香可口，吃起來酥酥脆脆的，味道超級棒，深受人們喜歡，很多人都會在家炸雞肉吃。但是炸雞肉注意哪些事項呢？
1、在醃製雞肉的時候，如果不能吃辣椒，省去辣椒粉。
2、醃製的時候放冰箱裏冷藏，醃製大約4小時，也可以醃製一晚上。醃製的時間短不入味。
3、雞胸肉醃製好之後，不用再加入澱粉雞蛋了，因爲在醃製的時候已經加入了，拿出來直接裹上一層面包糠就可以這樣做出來的，炸雞米花特別酥脆。
以上就是關於炸雞肉注意哪些事項的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
