用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法，因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美，既有營養又是超級的下飯菜，很多人都在家制作蝦醬燉豆腐，但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的，今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。
1、食材展示：豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及其用量。
2、準備配料：準備材料，蔥切蔥花，姜、蒜切末，紅椒切末，豆腐洗淨切厚片，鋪在盤子上面。
3、入鍋炒制：油鍋燒熱，放入蔥花、姜蒜末爆香，放入紅椒末、肉末，煸炒至肉色變白，鬆散，放入蝦醬、白糖，煸炒至蝦醬和肉末水汽蒸發，幹香後起鍋鋪在豆腐上，將盤子蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，上汽後，蒸20分鐘取出，撒上蔥花。
以上就是蝦醬燉豆腐的做法，只要根據以上步驟製作出來的蝦醬燉豆腐是非常美味的，有興趣的小夥伴趕緊嘗試一下吧，希望能幫到大家。
