在天氣炎熱的天氣裏一般建議將蔬菜放進去冰箱冷藏儲存，很多習慣將蔬菜一股腦的塞進去，但有些說法稱蔬菜最好套上塑料袋再放冰箱，那麼蔬菜放冰箱注意事項有哪些呢？
1、購回的新鮮疏菜如果太髒，把蟲葉、爛葉、髒葉大致清理一下，千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜（菜販爲了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水）可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾；如果是在超市買的菜，菜本身會非常幹，就必須爲它點點水，水不能點太多，多了容易爛。
2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜裏面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦。
3、另外“綠葉青菜”在冰箱裏面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
關於蔬菜放冰箱注意事項有哪些的介紹就到這裏了。
