強酸有硫酸、硝酸、鹽酸、高氯酸、氫碘酸、氫溴酸，強鹼有氫氧化鉀、氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鋇。酸是一類化合物的統稱。酸在化學中狹義的定義是：在水溶液中電離出的陽離子全部都是氫離子的化合物。由阿倫尼烏斯提出，此理論即爲阿倫尼烏斯酸鹼理論。
廣義定義是：能夠接受電子對的物質。這類物質大部分易溶於水中，少部分，如：硅酸，難溶於水。根據酸在水溶液中電離度的大小，有強酸和弱酸之分，一般認爲，強酸在水溶液中完全電離，如鹽酸、硝酸;弱酸在水溶液中部分電離，如乙酸、碳酸。酸的用途很廣，許多工業和實驗室都要用酸，常用的有硫酸、鹽酸、硝酸。
