蛋黃酥是人們日常生活中比較常見的一種糕點，吃起來外皮十分酥脆，而內裏卻是包含有十分鹹香的蛋黃，一口下去，滿口留香，吃起來解饞又過癮，可以說是老少皆宜。那麼蛋黃酥與月餅的區別是什麼呢？
1、酥皮：首先蛋黃酥的酥皮一半比較鬆脆，月餅的話就比較軟，雖然軟，但是給人一種很厚實的感覺。
2、結構：其次是蛋黃酥結構一半有很明顯的的四重結構，分別是餅皮、雪媚娘、紅豆沙和鹹蛋黃，每一層都有每一層獨特的口味，月餅的話就沒那麼明顯了，甚至因爲口味的不同製作工藝都不一樣。
3、口味：蛋黃酥吃起來酥酥的，甜而不膩，讓人吃了還想吃。月餅的話由於放的配料過多的緣故吧，吃幾口就覺得很膩，讓人沒有再吃下去的慾望。
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