1、牛角包用的是植物油，可頌則是用真牛油。2、可頌是由牛油、麪粉、雞蛋、糖和酵母所製成；牛角麪包是由乾酵母、高筋麪粉、溫水、鹽、雞蛋、糖、黃油、牛奶所製成。3、可頌是蜂巢狀、表面呈金黃色、紋路清晰、層次分明；牛角麪包質地更爲酥脆，表皮更加光滑。
可頌麪包最大的特點是酥脆的外皮。可頌由麪粉、黃油、糖、雞蛋和酵母製作而成，又香又酥，內裏質地棉柔，咬一口是滿滿的奶油香氣，一邊吃一邊掉下外皮的屑就是麪包酥鬆的證明。
可頌麪包有的會搭配各種果醬等食用。材料簡單，製作起來卻十分需要技巧，要經過三折三次、三折四次等，不同的折法決定最終成品的層次感，很考驗麪包師的功底。可頌可以做成不同的形狀，外酥內軟，外表吃起來非常酥脆，而裏面又非常綿軟，有很濃的奶油香氣。
可頌和牛角包營養價值也是一樣的，適當的吃一些可頌牛角麪包，能夠起到提高食慾作用，因爲裏面黃油成分還是非常多的，而且牛角麪包是烘烤類食品，吃多以後會導致身體上火，所以一次性不能吃得太多。
