“民以食爲天，食以味爲先”，小吃一直以來是小本創業者選擇的熱點投資方向，我國各地小吃種類繁多，夜市、步行街、娛樂場所、車站碼頭等各種小吃吸引了各色“吃貨”，而且投資成本低、製作簡單、回本快、盈利豐厚，下面一起來看看賣什麼小吃賺錢。
1、烤麪筋。烤麪筋是西安小吃的一種，常見於中小學與商業區附近。傳統的烤麪筋是將麪粉經過水洗得到的麪筋進行製作的，而現在已經用麪筋粉代替了，將麪筋粉經過特製而成型的彈簧的形狀的食物坯料，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，最後撒上調料即成香氣撲鼻的烤麪筋。
2、蚵仔煎。蚵仔是殼類海產的一種，我國臺灣省高雄特產，先用線粉攪拌蚵仔，然後把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包着蚵仔，像雞蛋餅一樣。
3、炸臭豆腐。臭豆腐其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的風味，古老而傳統，一經品味，常令人慾罷不能，一嘗爲快。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異，南京、長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名，但其製作以及味道均差異甚大，但都是聞起來臭，吃起來香，這是臭豆腐的特點。
4、煎餅果子。煎餅果子作爲早餐比較方便，近年來開始在北方各城市流行，成爲國內特色小吃的一員，也是北京的小吃加盟之一。
5、秦鎮涼皮。秦鎮涼皮以大米粉爲原料製成，因產於戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮。製作時把大米粉調節爲糊狀，平鋪在多層竹蒸籠內，旺火蒸熟。吃時用近一米長、20多釐米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔料青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣裏香。
6、關東煮。關東煮是把用竹籤串敗的魚丸、肉丸在細心調製的高湯外煮過後，再擱入湯杯中食用，有誘人的香味，口感新奇細緻，食當時口齒生香、來味綿長，品味一主騎虎難下，勢必成爲回首客。
民以食爲天，不管是投資成本高還是低，去擺攤做小吃生意是非常不錯的，做小吃生意是不是有錢賺，和經營什麼小吃是有關係的，也和經營方法有關係，在來選擇的消費者不多時，大家可以拿製作好的美食小吃去擺攤。
