榴蓮有點生已經剝開，如果果肉還沒取出，還在果殼中包裹着，可以取兩張乾淨的報紙，直接把榴蓮包起來，放在陰涼的地方進行催熟，過兩三天以後再取出來直接食用。榴蓮有點生已經剝開還可以和熟透的水果放在一起，如蘋果、香蕉等放在一起存入到乾淨的紙箱中，再放到溫暖的環境中催熟。
榴蓮是馳名的優質水果，成熟果肉淺黃，黏性多汁，酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗似有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連忘返”的美譽。別名又叫韶子、麝香貓果，原產於東南亞，被稱爲“萬果之王”。榴蓮成熟後自己落下，通常都是在深夜或清晨掉落。
