華氏度和攝氏度的換算關係爲：F=C×1.8+32，C=(F-32)÷1.8。比如：1 ℃=(1.8×1+32)°F=33.8°F，1°F=[(1-32)÷1.8]℃=-17.222222222℃ 。
華氏度是以其發明者德國人華倫海特命名的。1714年他發現液體金屬水銀比酒精更適宜製造溫度計，以水銀爲測溫介質，發明了玻璃水銀溫度計，選取氯化銨和冰水的混合物的冰點溫度爲溫度計的零度，人體溫度爲溫度計的100度。在標準大氣壓下，冰的熔點爲32℉，水的沸點爲212℉，中間有180等分，每等分爲華氏1度，記作“1℉”。
攝氏度用符號℃表示是瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯於1742年提出的，其後歷經改進。攝氏度的含義是指在1標準大氣壓下，純淨的冰水混合物的溫度爲0攝氏度，水的沸點爲100攝氏度。
華氏度和攝氏度都是用來計量溫度的單位。攝氏溫是世界上使用較爲廣泛的溫標之一，包括中國在內的世界上絕大多數國家都使用攝氏度。而華氏度世界上僅有5個國家在使用，分別是巴哈馬、伯利茲、英屬開曼羣島、帕勞、美利堅合衆國及其他附屬領土。
