市場上賣的豆芽都是用化學方法催的，長期食用對身體有很大傷害，又不健康，所以很多朋友都想自己生綠豆芽，那綠色又有安心，那生綠豆芽簡便方法是什麼？
1、取適量綠豆，泡24小時左右直到小芽鑽出綠豆皮，準備發豆芽。
2、把可口可樂瓶子底下鑽幾個眼兒，用小剪刀擴一下眼兒的大小，以綠豆剛好不鑽出來爲宜（爲了每天澆的水都不積在瓶子裏，保證綠豆芽的新鮮），把瓶口錐形的那部分剪掉，爲了瓶內通風和澆水方便。
3、把泡好的綠豆放入瓶內，約是瓶高的五分之一，給豆芽一個生長的空間。
4、給瓶子包上一層布或者紙，只要不透光就行，透光的豆芽會發紅，這一點很關鍵，要注意。
5、開始第一次澆水，水從瓶底自然流出來即可。
6、在上面包上一層布，也是一定不能透光，切記。
7、每天儘量澆3次水，早、中、晚，上班族早、晚各一次也可以。
這種方法發的豆芽又粗又長的原因是：因爲瓶子很窄，豆子又多，這樣擠着豆芽，並且水分又不大流失，讓豆芽長的更旺盛。
