在鹽罐中放一片蘋果,或者將鹽放入鍋裏炒,還可以把米粒裝入鹽罐中,搖晃幾下。就會讓已結塊的鹽散開。
方法一
鹽結塊了,雖然沒有壞掉,用起來還是不太方便。我們可以將洗淨的蘋果,用刀切一小片,放入鹽罐中,蓋上蓋子,3小時後,蘋果中的少量水分,足以讓乾燥結塊的鹽變鬆散。
方法二
沒有加抗結劑的鹽在超市環境下是容易結塊的,特別是細粒的和含有滷水的粗鹽更容易結塊。炒幹後用密封容器裝好就行,放在不密封容器的鹽不要太多,2、3天用量足夠了。
方法三
準備一小把生米,米不用先洗過、鍋也不必加油,直接下鍋炒至變成金黃色後放至餐巾紙上冷卻;再把完全冷卻的米粒裝入鹽罐中,搖晃幾下即可。經過幹炒過的米粒能夠吸收鹽裏面的水分,鹽巴就不容易結塊,也會讓已經結塊的比較容易散開、輕鬆倒出不卡洞口。