烤盤和烤網的區別：1、烤制的食物類型不同，烤網多用來烤大塊食物，烤盤可用於烤制散狀的食物。2、烤制食物的口感不同，烤網上烤肉，肉質地較幹，口感焦脆。用烤盤烤肉，食物的湯汁依然留在烤盤中。3、清潔方法不同，烤網方格多，縫隙較難清洗，烤盤相對來說清洗較爲簡單。
烤箱是非常萬能的烹飪電器，除了可以烤麪包、蛋糕等烘焙食物之外，還可以加熱飯菜，或者燒烤食物去使用，少部分烤箱還可以低溫發酵酸奶。
烤箱裏的烤盤和烤網可以一起用，也可以分開用，一般買烤箱裏面都會附帶這兩樣。大一點的烤箱，裏面既可以放烤網也可以放烤盤，具體看做什麼以及對成品的口感要求了。
烤盤一般用來做蛋糕、餅乾、肉類、蔬菜、麪包等。烤網也可以放置帶模具的食物，或者晾曬烤好的食物。
