大蒜是烹飪中必不可少的一個重要原料，但是，給大蒜剝皮卻有點困難，直接用手剝開當然可以，但有點兒小費事，還容易辣到手。那麼究竟怎樣剝大蒜皮更容易呢？
1、把整頭大蒜掰開，用刀切去根部的硬結，放入碗中倒入清水，浸泡5分鐘後，用手輕輕捻去大蒜外皮即可，非常方便。這種方法，尤其適合在需要很多大蒜入菜時使用，否則剝蒜也是個不小的工程哈。
2、用菜刀拍碎後大蒜皮更易去：將大蒜掰瓣後放在案板上，用菜刀輕拍幾下，再剝皮時就容易多了。
3、另外，戴着膠皮手套，把大蒜放在手裏，不停的用力搓，也是個剝蒜的偷懶兒方法喲。
以上就是關於怎樣剝大蒜皮更容易的方法介紹了，這些方法都是非常不錯的，大家可以試一試，希望對大家有用。
