在菠蘿蜜下面墊上報紙或硬紙板，戴上手套，然後將菠蘿蜜對半切開；接着去芯，把中間白色的部分去掉；然後去須，把包裹着果肉的白色須用手扒掉；果實取出來後就可以食用了。
對半切開
在菠蘿蜜下面墊上報紙或硬紙板，戴上手套，去掉菠蘿蜜的頭，然後將菠蘿蜜對半切開。
去芯
切開後可以看到菠蘿蜜中間的白色芯狀物，將其取出。注意，芯狀物裏的黏液沾在面板上容易使得面板過敏，所以清理的時候要格外小心。
去須
將白色芯狀物清理乾淨之後，將菠蘿蜜的一塊塊果肉取出，並且將裹着果肉的白鬚用手扒掉即可。
菠蘿蜜雖然好吃，但是在吃的時候也要多加註意，以防出現過敏的現象。在吃菠蘿蜜之前，可以將黃色的果肉放到淡鹽水中泡上幾分鐘，這樣不僅能減少過敏的出現，而且還能讓菠蘿蜜的果肉更加新鮮。
