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南瓜蝦仁可以一起吃。南瓜不能和富含維生素C的食物同時食用,因爲南瓜含有維生素C的分解酶能夠分解維生素C。而蝦仁也不能和富含維生素C的食物同時食用,否則蝦仁含有的五價砷轉爲三價的對人體有害的化合物。
南瓜蝦仁都不能和維生素C同食,二者也沒有什麼副作用,是可以一起吃的。
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