若是裸根苗，種植時間在每年的秋冬季；如果是袋裝苗，一年四季可以種植。豆腐樹快繁生根容易，通常15-20天生根，在溫室內一週年可以快繁，成活率高達90-95%以上，根系發達，移栽成活率高。
原來豆腐樹中的葉子果膠含量高達39.5%，以豆腐樹葉爲原料經過磨漿、去水、過濾、灌裝、滅菌、凝固等程序，可製成綠色、半透明的膠狀“豆腐”，口感細膩爽滑，肉質透明飽滿，可涼拌和烹炒。
豆腐樹是虎皮楠科下的一種樹。其生於山坡、林下、林緣、路旁、荒山灌叢中，最適於微酸性至酸性土壤，分佈在西南地區，貴州東北部居多。
其樹葉片形狀爲卵形,倒卵形或者橢圓形,長約8-13釐米,寬約1.5-6釐米,揉碎之後會有臭味。花序頂生,淡黃色花冠。核果爲球形後至倒卵形,紫色,花果期在5月到10月之間。
