上個世紀90年代，天目湖砂鍋魚頭湯風靡大江南北。天目湖位於江蘇省常州溧陽市以南八公里處，因屬天目山餘脈，故名“天目湖”。
天目湖原本是江蘇常州的沙河水庫，1957年，江蘇省水利專家在溧陽考察，研究了當地的地形後。發現沙河兩邊是延綿不斷的大山，如果在沙河的下游攔住水，用這些水發電和灌溉田地，則是一件大好事，於是當地就建造起了“沙河水庫”。1992年，爲適應改革開放的需要，沙河水庫便改成了天目湖。
天目湖地區物產豐富，有“沙河桂茗”綠茶、“烏龍茶”、“珍珠慄”、“桂元慄”等。2007年4月，天目湖舉辦了第十屆中國溧陽茶葉節。如今的天目湖已經成爲了一個著名的旅遊度假區。
