雖然大家都知道飲酒不利於健康，長期飲酒和酗酒更是健康殺手，但是很多人仍然離不開酒水，聚餐或者過節之時難免會喝酒助興，一旦喝醉之後，不僅傷肝傷胃，還會引起很多的不適。那麼解酒最快的方法是什麼呢？
1、牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
2、豆腐解酒：飲酒多時，再加一個豆腐做下酒菜，可促進體內的乙醇迅速排出。
3、皮蛋醒酒法：醉酒時，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4、蛋清醒酒法：醉酒時取1-2只生雞蛋清服下，可保護胃粘膜，並減少對酒精的吸收。
5、杮子醒酒法：酒醉後，取幾隻鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。
6、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
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