現在蛋糕店大多采用的都是英寸，爲了方便人們理解，省略成了寸。根據一英寸等於2.54釐米計算，4寸蛋糕的直徑大約是10釐米，適合2-3人食用。
蛋糕是一種古老的西點，主要是由烤箱製作的。蛋糕主要是用雞蛋、白糖、小麥粉爲主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉爲輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成的一種像海綿的點心。在中古時期的歐洲，人們在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。隨着生活水平的提高，不僅是過生日會吃送糕，比如朋友結婚、喬遷新居、公司宴會等都可以送蛋糕。
