咖啡是人們日常生活中比較常見的一種飲品，對於咖啡有一定了解的人都會知道，一般情況下咖啡需要煮的。通常用來煮咖啡的東西就是咖啡壺，那選購咖啡壺的方法有哪些？
1、美式咖啡壺。基本上是用電力悶煮的咖啡機，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。美式咖啡壺有保溫功能，但保溫時間過長，咖啡就容易變酸。
2、日式咖啡壺。底座帶個酒精燈，上面有兩隻玻璃球。將下面玻璃球的水加熱，產生水蒸氣，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回來。用日式咖啡壺燒製咖啡，需要一定的技術，要用手去晃動下面的酒精燈，以控制溫度。適合有時間有閒情的人使用。
3、意式咖啡壺。是種透過高壓高溫讓蒸汽快速透過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡壺溫控做得相當好。家用的意式咖啡壺往往還帶一支打奶泡的嘴，做卡布基諾；另外往往還有將杯子保溫的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
不同的咖啡壺做出來的咖啡味道都是不一樣的，因此，首先要了解每個咖啡壺的功效與特點，然後，根據自己的特點選擇最適合自己的。
