白酒摻水對身體沒有危害。酒精的沸點比較低，加入水的溫度越高酒精揮發的也就越多，對人體的危害也就越小。白酒是可以跟水兌在一起的，白酒也就是酒精跟水的成分。酒精溶於水，不會產生有毒物質，這個本身不會有什麼影響，但是長期大量喝白酒的話，對身體不好。
白灑本來就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來的時候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過後纔對外銷售出去的。
白酒是可以摻水喝的，只要不是假酒就行。摻水後反而會稀釋白酒的酒精度，使人更不易醉，不過兌水之後，酒味就變淡了，白酒會失去原有的風味，另外，白酒兌水應該兌開水或者純淨水，如果是生水有可能會產生細菌等有害物質。
白酒的標準定義是，以糧谷爲主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等爲糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，酒色無色透明，或者酒色微黃，氣味芳香純正，入口綿甜純淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類爲主體的複合香味。
