雪蓮果又叫菊薯，原產地是在南美洲的安第斯山脈，一般人們吃的是根莖類，類似紅薯和紫薯。其味道甘甜，能夠清熱下火，非常適合食用。那麼雪蓮果怎麼吃好吃呢？
1、雪蓮果銀耳湯。雪蓮果和銀耳一起做成雪蓮果銀耳湯，非常適合冬天這個乾燥的季節喝，可以爲身體補充水分，有助於降燥潤肺，美容養顏。
2、雪蓮果炒蝦仁。雪蓮果炒蝦仁很好吃，平時炒制時可以把雪蓮果去皮切成塊狀，然後再蝦仁洗好，去掉蝦線，用料酒的食用鹽醃製一下，鍋中放油加熱以後先把蝦仁入鍋炒制，炒勻以後再把雪蓮果入鍋一起炒制，加入少量的白糖，炒勻以後起鍋裝盤，上面放幾個小聖女果進行裝飾，然後上桌就能供人食用了。
3、雪蓮果沙拉。雪蓮果是低熱量的食物，而且富含水溶性膳食纖維，有促進腸胃蠕動、潤腸通便的養生作用，所以是做沙拉的好食材，可以幫助瘦身排毒，可將雪蓮果削皮切成小塊，再添加適量的沙拉醬，充分拌勻，享用即可。
4、雪蓮果甜品。雪蓮果是一種味道甘甜的水果，平時用它做甜品吃，也特別有營養，而且能爲人體補充能量可以快速緩解疲勞，平時用雪蓮果做甜品時，可以準備雪蓮果一個，去皮以後切成塊狀，再加入7到8個無花果乾以及適量的雪梨，最後放冰糖和清水，把它們一起煮製成湯，然後食用，既能抗疲勞也能吸收豐富更能滋陰潤肺預防咳嗽。
總的來說，雪蓮果的做法還是挺多的，喜歡吃雪蓮果的朋友們都可以試試！
