怎麼挑選好巧克力的知識大全

巧克力只是一種休閒食品，偶爾吃是不會帶來麻煩的，如果把它當成節日分享的甜蜜禮物，不必顧慮那麼多。那麼如何挑選好巧克力呢？1、包裝上的標識：一般的標識會標註產品的營養成分、產品的配料表、生產日期和保質期。2、看是否...

很多朋友對黑巧克力不陌生了，黑巧克力是以可可製品、白砂糖、甜味劑爲主要原料，經特定工藝製成的固體食品。那麼黑巧克力怎麼選購呢？1、口感：優質的黑巧克力入口易化，口感比較細膩嫩滑，不會有粉末的感覺，更不會有顆粒感。脣...

當巧克力的融化現象較輕時，將其儲存在冰箱冷凍室中，大約20-30分鐘後，即可重新固化。當融化現象嚴重時，可以將袋裝巧克力擠出，放入容器中進行成型，然後在冰箱中冷凍或冷藏。固化的巧克力不會影響再次食用。如果家裏沒有冰箱，...

巧克力不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣，可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等，那麼巧克力選購竅門有哪些呢？1、選擇進口巧克力：進口黑巧克力雖然也很苦，但是苦的醇正，比國產巧克力加糖量少，而且不會加一些不...

巧克力在生活當中是比較常見的零食，平時在買巧克力的時候也都會發現兩種巧克力，一種是黑巧克力，一種是白巧克力，那麼白巧克力和黑巧克力的區別是什麼呢？1、顏色：是最好區分黑白巧克力的辦法：肉眼可見，白巧克力就是白色，黑巧克...

巧克力熱量爲每100克520大卡，其所含的碳水化合物59.5克，脂肪31.93克，蛋白質5.78克，纖維素4.4克。由此可見巧克力的熱量非常的高，一碗飯的熱量才100多大卡，吃下100克的巧克力就等同於3碗飯，肥胖患者或者是正在減肥的人儘量少...

巧克力是廣受大家歡迎的食物，對於女性和孩子來說更是頗得歡心。在購買巧克力之後，該如何鑑別巧克力的好壞呢？看看下面的小竅門吧。1、外觀：想要鑑別巧克力是否發黴，最直接的方法是看巧克力的外觀，因爲巧克力發黴後，它的表面...

的確，當我們心情不好的時候，都會特別的喜歡吃一點甜食，而且還有人說，生活這麼苦，只有甜食才能讓自己開心起來。而且市面上甜食的種類非常的多，其中一種是巧克力淋面，那麼巧克力淋面怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備食材：淡奶...

1、首先畫巧克力的包裝紙；2、然後畫被咬了一口的巧克力；3、再畫巧克力上的紋路；4、最後把畫好的塗上顏色就可以了。...

松露巧克力是一道著名的點心，是一種模仿松露外表的手工巧克力。裹上了可可粉的一顆顆巧克力，看上去就和剛出土的松露一般，由此得名。那麼松露巧克力怎麼儲存呢？1、常溫儲存：如果在常溫下儲存，應該將松露巧克力放置在清涼、...

巧克力醬是一種液體狀的食物，能製作多種點心食品，而且巧克力味道濃郁，十分香甜，受到衆多人的喜歡。那麼巧克力醬好壞如何鑑別呢？1、看色澤：巧克力醬的表面應該光滑。其色澤應該均勻一致，有光澤。若是看着沒有光澤，顏色不好看...

步驟1準備食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、細砂糖40克。步驟2將黑巧克力切碎，放入碗中。步驟3將黃油放在盆中，用熱水軟化。步驟4軟化的黃油倒入碗中，加入雞蛋，放糖，打...

步驟1準備食材：低筋粉100g、可可粉15g、細砂糖35g、雞蛋1個、蜂蜜8g、黃油45g、泡打粉1.5g。步驟2雞蛋中加入細砂糖，打至蛋液濃稠。步驟3倒入蜂蜜，攪拌均勻。步驟4低筋粉、可可粉、泡打粉混合過篩加入蛋液中，攪拌至無干粉...

巧克力是國外傳過來的甜食，是用可可豆做成的。巧克力有很多不同甜度的，適合不同人的口味，還有的會加入榛子、葡萄乾、蔓越莓乾等小料，口感味道更豐富。但要是遇到巧克力化了怎麼凝固呢？1、巧克力融化的了，可以將其冷凍並保...

巧克力，是我們日常經常會吃到的甜食，特別是女生，如此愛不釋手的甜食，那麼如何挑選巧克力呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、看外觀。好的巧克力，外形整齊，表面光亮、平滑，斷面均勻，無氣泡、無蟲蛀。純味巧克力呈棕褐色；頂級的...

巧克力有保質期。巧克力的保質期在一年到兩年左右，如果是純巧克力，其保質期相對比較長，能夠達到兩年。如果是複合型巧克力，其保質期在一年左右，如果拆封以後應該短時間吃完，巧克力在室溫條件下儲存就可以，如果天氣比較熱，建議...

步驟1準備食材：黑巧克力150g、無鹽黃油15g、淡奶油60g、朗姆酒10g、可可粉20g。步驟2將巧克力切碎，放入盆中。步驟3將盆子置於裝有熱水的鍋中，加熱。倒入淡奶油，隔水加熱至融化，中途可以經常攪拌。步驟4加入融化的黃油，攪拌...

巧克力不能解酒。在喝醉之後吃巧克力會引發偏頭痛等問題，不能解酒。但是在喝酒前吃巧克力，可以起到保護胃黏膜的作用。巧克力解酒嗎巧克力並不能解酒。相反，酒後吃巧克力會加重醉酒的不良反應，引起偏頭痛等問題，因爲有研究...

步驟1準備食材：黃油80克、奧利奧100克、淡奶油240克、黑巧克力40克、蛋黃1個、白巧克力40克、吉利丁粉6克、朗姆酒10克、奶粉30克、糖粉40克。步驟2奧利奧碎加入融化的黃油液拌勻。步驟3倒入模具中壓實放入冰箱冷藏。...

巧克力融合了香、甜、苦、澀的濃郁口感，使每一位享受者能夠在不同的時期，體驗到不同的感受。雖然我們曾經對巧克力有些誤解，但是隻要你瞭解它的真相後，你也會給它平反，情不自禁地迷上它，那麼怎樣辨別巧克力的好壞呢？1、看外...

衆所周知，果仁巧克力是以可可製品、白砂糖、甜味劑爲主要原料，搭配各種堅果，經特定工藝製成的固體食品。那麼果仁巧克力如何選購呢？1、看包裝：好的果仁巧克力包裝完好，沒有破損，乾淨整潔。圖案完整，印刷清晰，沒有重影，標籤完整...

步驟1所需食材：黃油50克、雞蛋1個、蛋黃1個、白糖20克、巧克力80克、低筋麪粉30克、朗姆酒7克。步驟2大碗中倒入熱水。步驟3小盆中放入黑巧克力80克和黃油50克。步驟4隔熱水融化。步驟5碗中加入雞蛋1個和蛋黃1個。步驟...

相信很多朋友都喜歡吃巧克力吧，真正好的巧克力，除了好喝之外，還能帶來健康與歡愉，那麼如何鑑別巧克力好壞呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、摸：用指尖摩擦巧克力表面，好的巧克力會因指溫慢慢融化、散發香氣。2、聽：扳開時聲...

巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作爲一種甜品食用也可以作爲麪包等調味醬來使用。那麼巧克力醬如何選購呢？1、看包裝：優質的巧克力醬包裝整齊平滑，標籤字型清晰。劣質的巧克力醬包裝較爲粗糙，標籤...

巧克力融化後很容易粘在衣服上，如果發現不及時就很難清洗掉，那麼該如何解決呢?1、剛沾上巧克力，就要用紙巾迅速將污垢抓起，然後用紙巾蘸涼水或溫水擦拭；2、然後倒上蘇打水，用手使勁揉搓；3、接着抹上洗潔精，繼續用手反覆揉搓；4...