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海蜇皮的营养价值是什么
01-04
海蜇皮是一种常见食材,特别适合用来调制凉菜,口感爽脆滋味诱人,海蜇皮不但口感好营养价值也特别高,能为人体补充丰富。那么海蜇皮的营养价值是什么呢?1、营养丰富:海蜇皮含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、...
空心菜的营养价值
11-23
食材简介:空心菜,又名蕹菜、藤藤菜、通菜等,除做蔬菜在餐桌食用外,还可药用。因其分节并且节间中空而得名,空心菜叶片呈卵形以及长卵形,开白色喇叭状花,是一种既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物。营养功效:空心菜...
鲍鱼捞饭营养价值有哪些
01-13
鲍汁捞饭是一道地方传统名点,属于粤菜,是餐厅里的高档菜,鲍鱼含有丰富的蛋白质,具有滋阴补阳的功效。那么鲍鱼捞饭营养价值有哪些呢?1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2、鲍鱼营养价值极高,...
青口贝的营养价值有哪些
01-27
青口贝,是比较常见的一种,而且营养物质比较高,它可以有提高免疫力的作用,那么青口贝的营养价值有哪些呢?1、青口贝蛋白质及氨基酸含量较高,必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富,特别是EPA和DHA总量占总脂...
桑葚的营养价值
11-21
食材简介:桑葚,又名桑果、桑蔗、桑枣等,果实呈椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑,未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色。桑葚原产中国,两千多年前已是中国皇帝御用的补品,又被称为“民间圣果”。营养功效...
马鲛鱼的营养价值有哪些
01-04
马鲛鱼是我国黄海与渤海中常见的鱼类之一,这种鱼的体型偏长,有着丰富的营养价值,而且口感很好,人们常将马鲛鱼做成各式各样的菜肴食用,补充体内所需的营养,那么马鲛鱼的营养价值有哪些呢?1、马鲛鱼属于肉食鱼类,常以食用鱼虾...
草菇的营养价值
11-20
食材简介:草菇,又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,顶部呈灰黑色或灰白色,往下渐淡,基部白色。草菇起源于中国,距今已有300多年的历史。营养功效:草菇含有磷、钾、钙等...
牛肉的营养价值
12-09
食材简介:牛肉,又称红肉,是指从牛身上获得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。在中国古代,牛作为农业生产的主要劳动力,一般是不能够随便宰杀的,所以牛肉也比较珍...
马齿苋的营养价值
12-23
食材简介:马齿苋,又称马苋菜、长命菜、五方草等,是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁,茎常带紫色,多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。马齿苋原产于南亚,后传播到世界各地,在欧洲、南美洲、中东地带都有其野生物种,但英...
鸡蛋果的营养价值有哪些
12-26
鸡蛋果是一种很稀有果实,原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。那么鸡蛋果的营养价值有哪些呢?1、鸡蛋果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的...
桃胶的营养价值
11-21
食材简介:桃胶,又名桃油,桃脂,桃花泪等,是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,干的桃胶呈结晶石状,用清水浸泡后会泡发变软。现代用桃胶来治病的其实并不多见,但在美容方面,桃胶却是物美价廉的好东西。营养功效:作为保健...
鸡腿的营养价值
12-09
食材简介:鸡腿,又称琵琶腿,是鸡脚到腿的根部的部位,由于其味较淡,质颇坚硬,因此可使用于各种料理中。鸡腿的热量主要在于皮部,害怕肥胖的人群可以将皮剥掉后食用。营养功效:鸡腿营养丰富,含有维生素、脂肪、烟酸以及钾、磷、钠...
猪肝的营养价值
11-23
食材简介:猪肝又名血肝,是猪的肝脏,与胆相连,肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官。猪肝在消化系统中能够制造胆汁,一般呈紫红色、红褐色,质软而脆,呈楔形,右端圆钝,左端扁薄,可分为上、下两面,前后两缘,左右两叶。营养功效:猪...
香椿芽的营养价值是什么
02-10
香椿芽是一种具有浓郁香气的绿色菜品,是植物香唇在春天长出的嫩芽,有着树上蔬菜之称。那么香椿芽的营养价值是什么呢?1、微量元素丰富:每100克椿芽含蛋白质9.8克、钙143毫克、维生素C115毫克,这些物质的含量在蔬菜中也是名...
羊肝的营养价值和功效是什么
12-29
大家都知道羊肉是营养丰富的一种肉类。羊基本上全身都是宝,羊绒大衣,羊毛是必不可少的。羊头骨是很有风情的一种装饰品。羊肉更不用说了,羊肉非常鲜美,而且营养价值非常丰富。今天要介绍的是羊肝。下面一起来看看羊肝的营...
桑葚的营养价值是什么
12-27
桑葚本身是非常美味的一种水果,吃起来的味道以及口感都很不错,是很多人都爱吃的,而对桑葚干来说,这同样是非常美味的食物,同时桑葚干是比较容易保存的。那么桑葚的营养价值是什么呢?1、吃桑葚干的时候可以发现,实际上桑葚干...
黑芝麻豆浆营养价值有哪些
02-23
黑芝麻豆浆是一种饮品,是指用黑芝麻和豆类稍微炒制,之后放入豆浆机中加水磨出豆浆,该豆浆完全拥有了芝麻与豆的双重营养。那么黑芝麻豆浆营养价值有哪些呢?1、黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因...
莲子粥营养价值有哪些
01-01
莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效。那么网友们知道莲子粥营养价值有哪些吗?下面一起来了解一下吧。1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米...
红薯叶的营养价值
11-20
食材简介:红薯叶,又称地瓜叶、番薯叶、番薯藤等,旋花科牵牛花属多年生草本植物,是红薯生长过程中茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐,香港人誉...
柠檬的营养价值
11-20
食材简介:柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等,为芸香科常绿小乔木,原产马来西亚,目前在地中海沿岸、东南亚以及中国的部分地区都有栽培。柠檬果实呈椭圆形或卵形,果皮厚并且比较粗糙,有青色或黄色之分,因为味道很酸,故不宜直接食...
竹笋的营养价值
11-22
食材简介:竹笋,又称竹萌、竹芽、冬笋,是竹子的幼芽,也是我国的传统佳肴。竹子为多年生常绿禾本目植物,原产于中国,食用部分为初生、嫩肥的芽或鞭,据记载,我国食用竹笋大约有3000多年的历史。营养功效:竹笋含有丰富的蛋白质、氨...
红曲米的营养价值
11-20
食材简介:红曲米,又称红曲、赤曲、红米等,为棕红色或紫红色米粒,主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,外表为不规则形的颗粒,状如碎米,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。营养功效:红曲米是药...
豆豉的营养价值
12-07
食材简介:豆豉,又称幽菽、纳豉、嗜等,是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、酒以及干燥等方法来抑制酶的活力,延缓发酵过...
火龙果的营养价值有哪些
12-31
火龙果不仅味道香甜,还具有很高的营养价值,集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。下面一起来看看火龙果的营养价值有哪些。1、火龙果含有丰富的矿物质和维生素。富含维生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。2、...
椰子的营养价值
11-20
食材简介:椰子,又称椰瓢、越王头、可可椰子等,原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛,棕榈科椰子属植物,椰子果为球状或近球形,顶端微具三棱,长约15-25厘米,外果皮薄,呈较暗的褐绿色。中果皮为厚实的纤维质,内果皮木质坚硬,...
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