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海蜇的营养价值是什么
12-28
海蜇,古称瑝鱼,又名海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼,是生长在海洋中的大型暖水性钵水母纲动物。那么海蜇的营养价值是什么呢?1、海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、B2、尼克酸,还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132...
山楂的营养价值
11-21
食材简介:山楂,又名山里果、山里红、红果等,表面鲜红色至红色,上面布满灰白色细斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。山楂多生于向阳山坡,按照地域一般可分为南山楂与北山楂两类。山楂不仅可以做水果食用,在医学上还是一味很...
豆腐有什么营养价值
02-25
在日常生活中,豆腐是我们常见的一种食物。不仅好吃,而且价格还很便宜哦。而且经常出现在我们的餐桌上哦,可见还是很多的人喜欢吃豆腐的。那豆腐的营养价值有哪些呢?1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补...
豌豆苗的营养价值
11-22
食材简介:豌豆苗,又称龙须苗、豌豆尖、龙须菜等,是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗苗茎长白,呈细条型,叶在苗茎顶段,叶小。其味道清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,用来热炒、做汤、涮锅都不失...
银鱼的营养价值
11-23
食材简介:银鱼,又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等,通体白色,整体长约10厘米,刺少,有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性,多生活于水的下层,我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效:银鱼所含营养十分丰富,具有...
秋刀鱼的营养价值
11-21
食材简介:秋刀鱼,又称竹刀鱼,刀子鱼等,秋刀鱼体型细圆,背部呈深蓝色,腹部呈银白色,吻端与尾柄后部略带黄色。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤,搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。...
百合的营养价值
11-19
食材简介:百合,又名蒜脑薯、番韭、山丹等,是百合科百合属、多年生草本球根植物。百合原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种来自中国。近年更有不少经过人工杂...
樱桃的营养价值与食用功效 樱桃的营养价值与功效是什么
12-03
樱桃是蔷薇科、樱属几种植物的统称,果实近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。樱桃在中国久经栽培,品种颇多,可供食用,也可酿樱桃酒。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头等产品。营养与功效:樱...
鹌鹑的营养价值
12-06
食材简介:鹌鹑,古称鹑鸟、宛鸟、奔鸟等,属于脊椎野禽动物鸟科。鹌鹑原是一种野禽,体小而滚圆,表面褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹,上体具红褐色及黑色横纹。经常成对活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、...
鸽子有什么营养价值和功效
01-09
鸽子亦称家鸽、鹁鸽。鸽子的祖先是野生原鸽,是鸟纲,鸠鸽科,鸽属。现在人们有意识的把鸽子作为家禽饲养。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。下面就来介绍一下鸽子的营养价值和功效。1、鸽肉的蛋白...
蓝莓的营养价值
11-21
食材简介:蓝莓,又称笃斯、嘟嗜、甸果等。杜鹃花科越橘属植物,果实呈蓝色,表面被一层白色果粉包裹,其果肉细腻、种子极小。蓝莓可以抵抗零下40℃的低温,适宜生长在高寒山区,我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林...
芹菜的营养价值
11-22
食材简介:芹菜,分为本芹和西芹两大类。本芹,是中国本地芹菜的简称,为伞形科一到两年生草本植物,叶柄细长,菜市场通常只卖茎,不卖叶子。西芹是从欧洲引进的品种,植株紧凑粗大,叶柄宽厚,有芳香气味,平时作菜肴食用。营养功效:芹菜含...
红毛丹的营养价值
11-20
食材简介:红毛丹,又称毛荔枝、韶子、红毛胆等,果肉半透明,呈黄白色,汁多肉脆爽,皮表面具有红色柔毛,果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。红毛丹原产东南亚,成熟的红毛丹并非都是红色的,也有黄色、紫色的果子。营养功...
鲤鱼的营养价值
11-20
食材简介:鲤鱼,又称鲤拐子、红鱼、毛子等。原产于亚洲,后引进欧洲及北美地区,在我国鲤鱼主要分布于各地的淡水江河和湖泊之中。鲤鱼身体呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,肉多刺少。在中国传统文化中,鲤鱼有“年年有余”...
红薯叶的营养价值
11-20
食材简介:红薯叶,又称地瓜叶、番薯叶、番薯藤等,旋花科牵牛花属多年生草本植物,是红薯生长过程中茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐,香港人誉...
榴莲的营养价值有哪些
12-29
在市面上看到的榴莲,味道是很浓烈的,而且榴莲的价格也是较高的,一个榴莲就已经很贵了,但仍有很多人购买榴莲,人们都会说榴莲的营养价值是很高的,才会现在购买榴莲吃,那么榴莲的营养价值有哪些呢?1、榴莲的营养价值很高,它含有...
水芹菜的营养价值是什么
02-05
所谓“水芹菜”,就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白,且比较细,形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中邪的腥的味道,那么水芹菜的营养价值是什么。1、高纤维。芹菜是高纤维...
山药豆的营养价值
11-20
食材简介:山药豆,又称山药蛋、山药铃、山药籽等,山药豆和山药是同一植物所生,山药在地下部分形成块茎的同时,在地上部分叶腋间会着生很多的零余子,即山药豆,山药豆是腋芽的变态,也是侧枝的变形。营养功效:山药豆含有淀粉酶、多...
海瓜子的营养 海瓜子的营养价值
12-21
海瓜子中含有大量的蛋白质,而且还含有多种维生素和矿物质,这些营养成分都是我们的身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质,所以我们平时吃海瓜子可以满足我们的身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...
羊肺的营养价值是什么
01-07
在生活中,我们吃猪肺的人比较多,不过大家知道吗,羊肺其实也是可以吃的,而且营养价值并不比猪肺少。下面就来了解一下羊肺营养价值。1、羊肺的营养价值:羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素。每100克羊肺约含水分76克,蛋白...
葡萄干的营养价值
11-20
食材简介:葡萄干,又称乌珠木、草龙珠、蒲桃等。是在日光下晒干或晾干的葡萄果实。主产于新疆、甘肃、陕西、河北、山东等地,尤以新疆吐鲁番的葡萄干最为闻名。葡萄干的外表要求略带糖霜,除去糖霜后色泽晶绿透明。营养功效...
螃蟹的营养价值
11-23
食材简介:螃蟹,又称蟹、大闸蟹,甲壳类动物,身体被硬壳保护,靠鳃呼吸。以小鱼小虾、海藻、动物尸体和植物为食。螃蟹身体左右对称,头部的附属肢称为触角,具备触觉与嗅觉功能。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些...
燕窝的营养价值
11-20
食材简介:燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜等,为雨燕科金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等物混合凝结所筑成的巢窝,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而...
南瓜花的营养价值
11-20
食材简介:南瓜花,又称番瓜花、饭瓜花等,为葫芦科植物南瓜的花,一年生蔓生草本植物,茎条可达2-5m。南瓜花呈杏黄色,花期较长,雌雄同株,花柄长约30厘米,花托呈绿色,五角钟形。营养功效:南瓜花可药食两用,含有的芸香苷有促进凝血、预...
尖椒的营养价值
11-20
食材简介:尖椒,又称辣椒、青椒,是一种茄科、辣椒属的植物,果实通常呈圆锥形或长圆形。辣椒原产于南美洲热带,明代传入我国,以四川、湖南、湖北产量最多。墨西哥人将辣椒视为国食,印度人称辣椒为“红色牛排”。营养功效:尖椒营...
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