西蘭花洗乾淨,切成小朵,洋葱半個切丁,西紅柿半個切丁,鍋中放加清水燒開,將西蘭花放進去焯水1分鐘,撈出瀝乾,鍋內放食用油,油温燒至6成熱,放入洋葱炒軟,加入西紅柿翻炒均勻,再加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開,放入西蘭花翻炒均勻,調入鹽半勺拌勻即可。
西蘭花的做法
食材:
西蘭花400克,洋葱半個,西紅柿半個
咖喱西蘭花的做法:
1.西蘭花洗乾淨,切成小朵。
2.洋葱半個切丁,西紅柿半個切丁。
3.鍋中放加清水燒開,將西蘭花放進去焯水1分鐘,撈出瀝乾。
4.鍋內放食用油,油温燒至6成熱,放入洋葱炒軟,加入西紅柿翻炒均勻。
5.再加入咖喱醬1勺、清水1勺至咖喱醬完全化開,放入西蘭花翻炒均勻,調入鹽半勺拌勻即可。
小貼士:
西蘭花先下水焯一下,不用太長,1分鐘即可。
喜歡咖喱味道濃郁一些的,可以多加一些。