步驟1
準備食材:地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。
步驟2
首先地瓜去皮切塊。
步驟3
裝入盤中,再放入蒸鍋內,上汽蒸30分鐘。
步驟4
然後取出壓成泥,倒入碗中,加入糯米粉、白糖,少許水揉成麪糰。
步驟5
接着將麪糰搓成長條,再切成小劑子,再壓成餅。
步驟6
接下來起鍋倒油,油温6成熱放入地瓜餅,煎至兩面金黃。
步驟7
最後盛入盤中即可。
步驟1
準備食材:地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。
步驟2
首先地瓜去皮切塊。
步驟3
裝入盤中,再放入蒸鍋內,上汽蒸30分鐘。
步驟4
然後取出壓成泥,倒入碗中,加入糯米粉、白糖,少許水揉成麪糰。
步驟5
接着將麪糰搓成長條,再切成小劑子,再壓成餅。
步驟6
接下來起鍋倒油,油温6成熱放入地瓜餅,煎至兩面金黃。
步驟7
最後盛入盤中即可。