步驟1
準備食材:小白菜200克、腐竹50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克。
步驟2
小白菜洗淨切段。
步驟3
腐竹泡發切段。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
首先起鍋倒油,油温6成熱,下入蒜,炒出香味,再倒入小白菜炒至變軟。
步驟7
然後倒入腐竹、鹽、小米椒,翻炒2分鐘,再倒入適量清水,燜煮10分鐘。
步驟8
最後調入耗油炒勻即可。
步驟1
準備食材:小白菜200克、腐竹50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、耗油1茶匙、小米椒5克。
步驟2
小白菜洗淨切段。
步驟3
腐竹泡發切段。
步驟4
蒜切片。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
首先起鍋倒油,油温6成熱,下入蒜,炒出香味,再倒入小白菜炒至變軟。
步驟7
然後倒入腐竹、鹽、小米椒,翻炒2分鐘,再倒入適量清水,燜煮10分鐘。
步驟8
最後調入耗油炒勻即可。