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紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做
11-28
杏鮑菇切塊,紅椒和青椒切塊,牛肉切粒,加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽醃製10分鐘,鍋裏油燒熱,倒入杏鮑菇丁煎至表面微黃,牛肉粒炒好,姜、蒜末、青紅椒塊放入鍋裏炒勻,最後將牛肉粒、杏鮑菇加入鍋中炒勻,放生抽、耗油、糖、鹽炒...
紅燒牛腩 紅燒牛腩的做法
04-16
步驟1食材:牛腩200克,土豆200克,姜1塊,八角1個,香葉1片,花椒10粒,幹辣椒3個,老抽1湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙。步驟2土豆去皮,再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油,待油温燒到七成熱時,放牛腩煸炒;待牛腩炒至出現焦糖...
紅燒小黃魚的家常做法是什麼
12-27
小黃魚的含有豐富蛋白質、礦物質、維生素,對人體有很好的補益作用。而且,它的體內含大量的微量元素硒,能有效地防癌。下面就為大家介紹下紅燒小黃魚的家常做法是什麼。1、準備好食材,把小黃魚和葱洗乾淨,瀝水,以防在用油煎...
紅燒板栗的做法
12-25
食材:板栗400克、茭白200克、紅椒半個、姜1塊、蒜2瓣、花椒1克步驟:1、板栗洗淨瀝乾水分,茭白切滾刀塊,紅椒去蒂去籽,切小塊。姜1塊片,蒜2瓣切片。2、鍋內放入適量油,油温燒至6成熱,放入茭白煎至表面金黃,撈出待用。3、鍋中留...
紅燒芋頭的家常做法是什麼
12-31
眼下正是吃芋頭的好時節,買來一些蒸熟沾白糖吃很美味,剩下一些做個紅燒芋頭,鮮甜的口感,很喜歡。那麼紅燒芋頭的家常做法是什麼呢?1、將芋頭去皮沖洗乾淨,切滾刀塊。2、鍋內坐水,將芋頭加入煮至七八成熟撈出。3、起油鍋加入...
紅燒排骨土豆的流程是什麼
12-28
土豆紅燒排骨是家常菜菜譜之一,以土豆,排骨為製作主料,肉鮮,工藝是紅燒,難度中等。那麼紅燒排骨土豆的流程是什麼呢?1、準備好配料:葱、姜、蒜、八角、桂皮、香葉。2、冰糖依個人口味適量。3、排骨洗淨汆水去污。4、開鍋後衝...
紅燒日本豆腐的製作及技巧是什麼
12-27
豆腐的種類有很多,日本豆腐就是其中比較受歡迎的一種豆腐,做法比較多,吃起來比較嫩,味道比較好,深受人們喜歡,很多人都會喜歡吃日本豆腐。那麼紅燒日本豆腐的製作及技巧是什麼呢?1、日本豆腐切塊要稍微厚點,一條切成6塊為宜,避...
紅燒黃骨魚 紅燒黃骨魚怎麼做好吃
04-17
步驟1準備食材:黃骨魚200克、油適量、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、老抽1茶匙、生抽1茶匙、八角2克、幹辣椒5克、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2黃骨魚洗淨打花刀。步驟3小葱切葱花。步驟4...
紅燒鱔魚的做法是什麼
02-24
黃鱔一年四季均產,但以小暑前後最為肥美,黃鱔是一種水生物種,大量生存與野外田間溝壑中,而且是人們非常喜愛的一種野味,用黃鱔烹飪的菜餚非常受歡迎,因為黃鱔的味道鮮美,營養價值非常高。那麼紅燒鱔魚的做法是什麼呢?1、原料:...
紅燒豆腐泡做法 紅燒豆腐泡怎麼做
08-23
步驟1準備食材:豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡蘿蔔40克、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2豆腐泡洗淨、對半切開。步驟3大葱切片。步驟4胡蘿蔔切片。步驟5蒜苗切片、蒜切片。步驟6熱鍋倒油、油...
紅燒鯉魚的做法 紅燒鯉魚怎麼做
02-11
1、首先將青椒和紅椒切塊,再把大葱切絲,蒜切塊,姜切絲,然後把幹辣椒剪開。2、處理好的鯉魚身體兩側劃一些口子,撒上鹽和油,在鯉魚身上抹均,再撒上一些芡粉抹均。3、鍋內倒油加熱,把鯉魚放入翻轉炸至金黃。4、鍋裏倒入少許油,再...
紅燒鮎魚的做法 紅燒鮎魚怎麼做好吃
04-18
步驟1準備食材:鮎魚200克、八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、白糖1茶匙。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5起鍋倒油,油熱加入少許鹽,倒入鮎魚煎至兩面微黃。步驟6...
紅燒鴨掌鴨翅做法 紅燒鴨掌鴨翅怎麼做
07-08
步驟1準備食材:鴨翅150克、鴨掌150克、姜1塊、大蒜2瓣、大葱半根、八角2個、香葉1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、鹽1克、白糖1克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大葱切片。步驟5鍋中倒入適量清水,放入鴨...
紅燒白鰱魚的做法 紅燒白鰱魚怎麼做好吃
07-05
步驟1準備食材:白鰱魚200克、油適量、鹽1茶匙、青椒20克、紅椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黃豆醬1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、澱粉5克、小葱1根。步驟2白...
紅燒泥鰍的流程是什麼
12-28
泥鰍具有養腎生精、補鈣壯骨、補血補鐵的功效,做成紅燒泥鰍不僅鮮美,而且做法簡單。那麼紅燒泥鰍的流程是什麼呢?1、起鍋燒油。2、放入瀝乾水分的泥鰍。3、放入大蒜頭翻炒。4、煸炒5分鐘左右至泥鰍斷生有點焦黃。5、倒入...
紅燒雞腿要焯水嗎
12-26
雞腿作為一種常見食材,還可以做出許多美食,其中就是紅燒雞腿。那麼紅燒雞腿要焯水嗎?1、紅燒雞腿要焯水。2、製作紅燒雞腿將雞腿進行焯水處理,既能減少雞肉的腥味,也能使雞肉的口感變的更好。3、作紅燒雞腿的過程中也可以...
紅燒蘿蔔的做法 紅燒蘿蔔怎麼做
04-11
步驟1準備食材:蘿蔔200克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、鹽1克、糖5克、蠔油1勺、油適量。步驟2先將白蘿蔔切成塊。步驟3大蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5小葱切成葱花。步驟6鍋中燒水,水開後將白...
紅燒雞爪子怎麼做
01-11
紅燒雞爪有很高的營養價值,富含蛋白質和脂肪營養豐富。紅燒雞爪不僅可以當菜吃,還可以當做小零食吃。下面一起來看看紅燒雞爪子怎麼做。1、雞爪剪指甲,洗乾淨,然後用熱水燙一下。2、準備材料,豆瓣醬。3、葱薑蒜,必備品。4、...
紅燒排骨的家常做法 紅燒排骨怎麼做好吃
04-02
1、排骨斬小塊洗淨,放入鍋裏氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油,爆香葱、姜、蒜,然後倒入排骨煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色,再倒入熱水,加鍋蓋,大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多...
紅燒冰糖豬蹄 怎樣做紅燒冰糖豬蹄
04-16
步驟1食材:豬蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克調味料:食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香葉2片、八角1克、鹽1克步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4豬蹄冷水下鍋、加料酒、煮15分鐘、撈出備用。步...
紅燒排骨的做法
08-05
紅燒排骨的做法:準備好食材:老抽,生抽,排骨,葱,蒜,雞精,鹽,姜,料酒。1.先把排骨斬小塊,並且沖洗乾淨,再放入鍋裏氽一遍水,除血水後撈出瀝乾水分。2.在鍋裏倒入熱油,爆香葱薑蒜,然後倒入排骨,煸炒,接着倒入生抽、老抽、料酒。3.翻炒上...
紅燒泥猛魚怎麼做
02-25
在我國南方地區比較常見的一種魚類就是泥猛魚,泥猛魚不僅營養豐富,而且因為少刺多肉,非常適合小朋友和老人食用。而泥猛魚常見的一種做法就是紅燒了,紅燒泥猛魚香味十足,是備受歡迎的一道菜。那麼紅燒泥猛魚怎麼做?1、首先...
紅燒大蝦的做法
03-20
食材:鮮蝦500克大葱1段姜1塊蒜3瓣生抽1勺料酒半勺澱粉半勺調料:白糖、鹽、雞精黑胡椒粉步驟:1.鮮蝦洗淨,用剪刀在蝦背部剪開,挑出蝦線洗淨,薑切片,大葱切粒,蒜切片。2.碗中放入:生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉...
紅燒蝦段的熱量是多少
02-24
蝦是一種很普通的海鮮,算是海鮮價格中等的一種,含有豐富的蛋白質,具有很高的食療價值,那麼紅燒蝦段的熱量是多少呢?1、紅燒蝦段的熱量(以100克可食部分計)是122大卡(510千焦),單位熱量較低。2、每100克紅燒蝦段的熱量約佔中...
紅燒八爪魚的做法 紅燒八爪魚怎麼做好吃
04-12
步驟1準備食材:八爪魚150克、胡蘿蔔10克、姜1塊、蒜3瓣、水發黑木耳5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2八爪魚洗淨切段。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片...
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