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步驟1
食材:煙燻排骨300克、白蘿蔔200克、姜5克、小葱1根。調味料:鹽1克、雞精1克。
步驟2
煙燻排骨用温水浸泡30分鐘,撈出,切塊。
步驟3
白蘿蔔切塊。
步驟4
薑切片。
步驟5
小葱切葱花。
步驟6
砂鍋中放入適量清水,放入排骨、薑片,大火煮沸轉小火燜煮40分鐘,放入白蘿蔔、鹽繼續煮20分鐘,加入雞精拌勻,出鍋撒上葱花即可。
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