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步驟1
準備食材:蝦400克,黃油3塊,馬蘇裏拉芝士30克,洋葱30克,大蒜5瓣,料酒1湯匙,鹽1茶匙。
步驟2
鮮蝦倒入清水洗淨。
步驟3
剪去蝦鬚。
步驟4
開蝦背,去蝦線。
步驟5
蒜切末。
步驟6
洋葱切末。
步驟7
鮮蝦中放入料酒1勺,醃製10分鐘。
步驟8
鍋中放入黃油,放入蒜末、洋葱末、鹽1勺炒勻,盛出待用。
步驟9
醃好的大蝦放在錫紙上,放上蒜蓉、再放上馬蘇裏拉芝士碎。
步驟10
放入烤箱180度,烤15分鐘。
步驟11
即可盛出裝盤。
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