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竹笋的营养价值
11-22
食材简介:竹笋,又称竹萌、竹芽、冬笋,是竹子的幼芽,也是我国的传统佳肴。竹子为多年生常绿禾本目植物,原产于中国,食用部分为初生、嫩肥的芽或鞭,据记载,我国食用竹笋大约有3000多年的历史。营养功效:竹笋含有丰富的蛋白质、氨...
蓝莓的营养价值
11-21
食材简介:蓝莓,又称笃斯、嘟嗜、甸果等。杜鹃花科越橘属植物,果实呈蓝色,表面被一层白色果粉包裹,其果肉细腻、种子极小。蓝莓可以抵抗零下40℃的低温,适宜生长在高寒山区,我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林...
魔芋的营养价值
11-22
食材简介:魔芋,又称蒟蒻(音:举弱)、雷公枪、鬼芋。魔芋全株有毒,以块茎毒性最大,不可生吃。将魔芋磨碎后加入特制的碱可以制成魔芋豆腐,用来制作各种不同的美味。并且魔芋还被联合国卫生组织确定为“十大保健食品之一”。营...
甜椒的营养价值
12-24
食材简介:甜椒,又称柿子椒、灯笼椒、菜椒等。原产于荷兰,有紫色、黄色、红色等多种颜色,非常适合生吃,越红的甜椒营养越丰富,植物体粗壮并且高大。叶矩常呈圆形,长10-13厘米,果实较大,有圆柱状或扁球状,表面多纵沟,顶端稍内陷,味...
百合的营养价值
11-19
食材简介:百合,又名蒜脑薯、番韭、山丹等,是百合科百合属、多年生草本球根植物。百合原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种来自中国。近年更有不少经过人工杂...
银鱼的营养价值
11-23
食材简介:银鱼,又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等,通体白色,整体长约10厘米,刺少,有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性,多生活于水的下层,我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效:银鱼所含营养十分丰富,具有...
花菜的营养价值是什么
02-10
菜花又名花椰菜,为十字花科芸薹属一年生植物,与西兰花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。那么花菜的营养价值是什么。1、花菜的营养物质十分丰富,含蛋白质、脂肪、...
黑土豆有什么营养价值
02-24
有部分人在市场上看到过一种奇特的土豆,表皮光滑,不但表皮呈黑紫色,其果肉色泽也是紫色的。那么网友们知道黑土豆有什么营养价值吗?对于不知情的网友们,下面我们来了解一下吧。1、黑土豆营养丰富,每100g含蛋白质2.3g、淀粉1...
牛蹄汤的营养价值与功效 牛蹄汤的营养价值
12-22
核心功效清热止血、利水消肿、补钙牛蹄汤的简介牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。牛蹄汤是一道营养的美食,牛蹄味甘、性凉,入肾、大肠经,具有清热止血、利水消肿的功效。功效与作用1、美容...
麒麟西瓜的营养价值有哪些
02-25
麒麟西瓜是一个经过培植的科研新品种,该瓜因为周期短、口感好、效益见得快被农民广泛种植,所以市面上有很多都是麒麟西瓜,那么麒麟西瓜的营养价值有哪些呢?今天小编大家了解一下吧。1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富...
羊尾巴的营养价值有哪些
02-10
想必大家对于羊这种动物是非常熟悉的,羊可以说是全身都是宝,羊肉是很多人都喜欢的一种食物,就连羊尾巴这个不太起眼的部位也受到很多人的追捧。因为羊尾巴不仅含有很高的营养价值,而且口感非常鲜美,食用方法非常多。那么羊...
草菇的营养价值
11-20
食材简介:草菇,又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短,顶部呈灰黑色或灰白色,往下渐淡,基部白色。草菇起源于中国,距今已有300多年的历史。营养功效:草菇含有磷、钾、钙等...
冰糖的营养价值
11-20
食材简介:冰糖,又称冰粮,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重新结晶而制成的大颗粒结晶糖,我国从汉代开始就已经开始生产。自然生成的冰糖呈透明或半透明状,有白色、微黄、淡灰等色,市场上还有彩色冰糖,除可作糖...
海瓜子的营养 海瓜子的营养价值
12-21
海瓜子中含有大量的蛋白质,而且还含有多种维生素和矿物质,这些营养成分都是我们的身体新陈代谢的时候所必须的一些营养物质,所以我们平时吃海瓜子可以满足我们的身体对于多种不同营养的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...
油麦菜的营养价值
11-21
食材简介:油麦菜,又称莜麦菜,苦菜、牛俐生菜等,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、口感脆嫩。油麦菜耐热耐寒、适应性强,生长适宜温度为20-25℃。营养功效:油麦菜的营养价值...
木耳菜的营养价值
11-20
食材简介:木耳菜,又称落葵、豆腐菜、紫角叶等,其味道清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。木耳菜叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,背面叶脉微凸起;果实呈球形,直径一般5-6毫米。木耳菜种皮坚硬,发芽困难,播...
山楂罐头有什么营养价值
01-27
山楂罐头是将山楂做成罐头,山楂罐头又名红果罐头,有很高的营养和医疗价值。下面一起来看看山楂罐头有什么营养价值吧。1、山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂...
豌豆苗的营养价值
11-22
食材简介:豌豆苗,又称龙须苗、豌豆尖、龙须菜等,是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗苗茎长白,呈细条型,叶在苗茎顶段,叶小。其味道清香、质柔嫩、滑润适口,色、香、味俱佳,用来热炒、做汤、涮锅都不失...
银耳的营养价值
11-21
食材简介:银耳,又称白木耳、雪耳、银耳子等,发源于四川通江,古代野生银耳数量稀少,属于名贵补品,经过改良后广泛分布于我国大部分地区。实体呈纯白色,半透明胶质状,一般寄生朽木上。营养功效:银耳所含化学成分较为复杂,除了蛋白...
多宝鱼的营养价值是什么
01-08
多宝鱼原为深海底栖鱼类,适应低水温生活,性格温顺,且易接受配合饵料,还耐低氧,可互相多层挤压在一起,是国际水产学界认可的著名优质养殖良种,那么多宝鱼的营养价值是什么呢?1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素...
红糖的营养价值
12-07
食材简介:红糖,又称沙糖、紫沙糖、片黄糖等,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,可分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。因为红糖未经过精炼,红糖中保留了较多甘蔗的营养成分,更加容易被人体消...
鹅蛋的营养价值
11-20
食材简介:鹅蛋,又称鹅卵,是鹅类动物所产的卵。鹅蛋呈椭圆形,个体比鸡蛋大,可达80-100g,味道不及鸡鸭蛋。鹅蛋表面光滑,呈白色,质地粗糙,草腥味较重,可以分为多个种类,其中以散养的大白鹅鹅蛋营养最为丰富,大雁的鹅蛋营养最差。营...
鸡腿的营养价值
12-09
食材简介:鸡腿,又称琵琶腿,是鸡脚到腿的根部的部位,由于其味较淡,质颇坚硬,因此可使用于各种料理中。鸡腿的热量主要在于皮部,害怕肥胖的人群可以将皮剥掉后食用。营养功效:鸡腿营养丰富,含有维生素、脂肪、烟酸以及钾、磷、钠...
鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高
01-03
鸡蛋经常出现在我们的餐桌上,但鸭蛋却很少,是因为鸭蛋吃起来口感是不如鸡蛋的,那么鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高呢?1、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。2、脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过...
香椿的营养价值
11-23
食材简介:香椿,又称香椿芽、香桩头、香椿子等。原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。以幼嫩鲜芽供人食用,果实为椭圆形蒴果,翅状种子。香椿的品种有很多,根据香椿颜色的不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。营养功效:香椿除了...
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