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步驟1
食材:西蘭花200克,蘑菇200克,胡蘿蔔100克,蒜2瓣。輔料:橄欖油適量,鹽1勺。
步驟2
西蘭花切成小塊,加入清水洗乾淨。
步驟3
蘑菇洗淨切片。
步驟4
胡蘿蔔切片。
步驟5
蒜切末備用。
步驟6
西蘭花放入沸水中焯水3分鐘,撈出瀝乾。
步驟7
鍋中倒入適量橄欖油,放入蒜末爆香。放入西蘭花、蘑菇片、胡蘿蔔片、翻炒1分鐘。加入200毫升水煮2分鐘。
步驟8
加入鹽1勺翻炒均勻即可出鍋。
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