步驟1
食材:蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大蔥10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。
步驟3
蘑菇切片。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
大蔥切片。
步驟7
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜,炒香。放入蘑菇,加入蠶豆,炒軟。
步驟8
加入鹽、生抽,炒3分鐘,盛出。
步驟1
食材:蠶豆150克、蘑菇100克、蒜2瓣,姜1克、大蔥10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。
步驟3
蘑菇切片。
步驟4
蒜切末。
步驟5
姜切末。
步驟6
大蔥切片。
步驟7
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、蒜,炒香。放入蘑菇,加入蠶豆,炒軟。
步驟8
加入鹽、生抽,炒3分鐘,盛出。