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步驟1
準備食材:熟豬肚200克、蒜100克、青椒1個、胡蘿蔔50克、大蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、油適量.
步驟2
豬肚切成條。
步驟3
大蒜切成小粒。
步驟4
青椒切段。
步驟5
胡蘿蔔切段。
步驟6
姜切薑絲。
步驟7
大蔥切段。
步驟8
起鍋倒油,油熱後,倒入大蒜、薑絲炒香,然後放入豬肚條、胡蘿蔔、青椒大火翻炒3分鐘,接著加入生抽、大蔥、鹽繼續翻炒入味。
步驟9
接下來加入適量清水燒煮8分鐘。
步驟10
最後大火收汁即可。
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