步驟1
食材:大蒜500克、米醋200克、冰糖150克、鹽50克。
步驟2
大蒜剝去老皮,用清水浸泡2天,每天換2次水,瀝乾水分。
步驟3
鍋中倒入米醋、冰糖、鹽、適量清水,拌勻煮沸,關火晾涼。
步驟4
將大蒜放入密封容器中,倒入糖醋鹽水淹沒,醃製3天即可食用。
步驟1
食材:大蒜500克、米醋200克、冰糖150克、鹽50克。
步驟2
大蒜剝去老皮,用清水浸泡2天,每天換2次水,瀝乾水分。
步驟3
鍋中倒入米醋、冰糖、鹽、適量清水,拌勻煮沸,關火晾涼。
步驟4
將大蒜放入密封容器中,倒入糖醋鹽水淹沒,醃製3天即可食用。