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燉排骨的知識大全
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柚子燉排骨怎麼做
02-25
由於排骨營養價值極高,味道超鮮,現在很多人都愛用排骨來燉湯喝,其中柚子燉排骨是比較受群眾喜愛的一道燉湯,但是很多人不知道柚子燉排骨是怎麼做,今天小編給大家分享一下柚子燉排骨的做法吧。1、用清水慢慢沖洗出排骨中的...
清燉排骨的做法
06-10
材料:豬小排500克,鹽,白醋,蔥花,香菜末,胡椒粉,清水做法:1、排骨清洗乾淨,涼水下鍋煮到水沸騰,略煮片刻。2、將煮過的排骨撈出控水,然後排骨重新放入鍋中,一次性注入足夠的開水,可以多加水。3、大火煮開,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫...
燉排骨湯的家常做法 排骨湯怎麼做
04-02
1、玉米切段一分為四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1...
榴蓮殼燉排骨忌諱 榴蓮殼燉排骨做法
02-22
用榴蓮殼燉排骨只需要果殼裡面那層白色物質,不要有刺的堅硬外殼;另外,食用榴蓮殼燉排骨最忌多吃,適量吃為宜。榴蓮殼燉排骨忌諱榴蓮的果肉可以從來製作各種美食,其實榴蓮殼也可以利用,但需注意的是,榴蓮的外殼並不是指帶刺的...
清燉排骨的做法 清燉排骨怎麼做
03-30
1、排骨清洗乾淨,涼水下鍋煮到水沸騰,略煮片刻。2、將煮過的排骨撈出控水,然後排骨重新放入鍋中,一次性注入足夠的開水,大火煮開,用勺子撇去表面浮沫。3、蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右,煮到40分鐘後加適量白醋,讓鈣質溶解在...
山藥燉排骨湯的做法 山藥燉排骨湯怎麼做
10-05
步驟1所需食材:排骨300克,山藥300克,淡菜乾50克,生薑1塊。所需調料:料酒1湯匙,鹽1茶匙,雞精半茶匙。步驟2排骨切段。步驟3薑切片。步驟4山藥切塊。步驟5淡菜放入碗中,加入溫水浸泡,去掉黑鬚。步驟6排骨下沸水,加薑片、料酒、大...
冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨怎麼做好吃
04-17
步驟1準備材料:冬瓜200克、排骨100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、白醋1茶匙、姜1塊。步驟2冬瓜去皮洗淨切塊。步驟3排骨洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先起鍋燒熱水,水開放入排骨、料酒、白醋大火煮...
怎麼防止燉排骨肉發硬
02-05
燉排骨很多人都愛吃,但是如果製作的方法不對,或者沒有掌握燉排骨的技巧,很可能燉出來的排骨肉發硬,這樣兒童和老人就會咬不動。那麼怎麼防止燉排骨肉發硬呢?1、燉排骨不可新增冷水。管是哪種方法燉排骨,記得要提前燒些開水,...
用楠竹筍怎樣燉排骨才好吃
01-01
炎熱的夏季,楠竹筍大量上市啦。楠竹筍燉排骨,清香的楠竹筍又脆又嫩,很爽口,燉的豬排也格外香哦。這道菜注重食材的原汁原味,並且簡單、好操作。下面一起來看看用楠竹筍怎樣燉排骨才好吃。1、洗一塊老薑,拍破備用。2、剝去楠...
白蘿蔔燉排骨的做法白蘿蔔燉排骨的做法
04-23
步驟1食材:排骨300克、白蘿蔔200克、姜2克調味料:鹽2克、雞精2克步驟2鍋中倒入清水,放入排骨,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈出。步驟3白蘿蔔去皮,切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5鍋中放入排骨、薑片,倒入600毫升清水,大火煮沸後,轉...
蘿蔔燉排骨 蘿蔔燉排骨的做法
04-17
步驟1準備食材:排骨200克、胡蘿蔔100克、紅棗5顆、姜1塊、小蔥1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟4紅棗去核切片步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中燒熱水,倒入排骨焯水2...
山藥燉排骨湯的功效與作用 山藥燉排骨湯有什麼功效
07-31
核心功效健脾胃、增強免疫力、保護心血管山藥燉排骨湯的簡介山藥燉排骨湯是一道菜品,主料是豬排骨、配料是山藥等,調料為姜、蔥、鹽等,通過微火燉制的做法而成。是清淡的菜。山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化...
燉排骨的家常做法 燉排骨怎麼做
05-09
1.竹蓀洗淨放入溫水中,加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大蔥切段。3.排骨放入鍋中,加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘,撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸,小火燉1小時,放入竹蓀...
高壓鍋燉排骨多長時間
01-31
高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料為排骨,主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可作為食補良品,那麼高壓鍋燉排骨多長時間?1、高壓鍋的壓強比較大,用高壓鍋燉排骨一般要1...
清燉排骨的做法是什麼
01-28
清燉排骨口感清甜,能補充蛋白質與鈣質,是一道老少皆宜的簡單菜譜。那麼清燉排骨的做法是什麼呢?1、先將排骨清洗乾淨,涼水下鍋,煮沸焯水,去掉血沫,取出排骨洗淨備用。2、高壓鍋內放入排骨、蘿蔔、蔥段、薑片、大蒜、料酒、油...
燉排骨的做法 燉排骨怎麼做
04-23
1.竹蓀洗淨放入溫水中,加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部,排骨洗淨,薑切片,大蔥切段。3.排骨放入鍋中,加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘,撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸,小火燉1小時,放入竹蓀...
燉排骨水少了怎麼補救
12-30
排骨湯營養豐富又非常美味,很多人都比較喜歡吃,但是要想燉出好的排骨,還需要掌握正確的方法,要是我們在煮制的過程中一不小心加水加少了,就會出現將湯熬乾的情況,那麼燉排骨水少了怎麼補救呢?1、在燉排骨湯的時候要是發現水...
酸菜燉排骨的做法
04-13
食材:排骨500克、酸菜300克、姜1塊、大蔥1段、香葉1片、八角1個、桂皮1塊、幹辣椒2克、花椒2克調料:鹽雞精料酒1勺步驟:1、排骨放入清水中浸泡30分鐘,酸菜洗淨,擠幹水分。姜1塊切片,大蔥斜刀切段。2、鍋中放入排骨、料酒1勺...
芋頭燉排骨湯食用須知有哪些
02-23
芋頭燉排骨是一道美味的菜餚。因其烹飪簡單、營養豐富,而深受人們喜歡。那麼芋頭燉排骨湯食用須知有哪些呢?1、可以用大芋頭削皮切成小塊,小芋頭削皮也可以直接使用。要注意在加工芋頭時最好戴上塑料手套,以免面板會搔癢...
燉排骨肉好硬怎麼補救
01-08
排骨是比較常見的一種食物,含有豐富的營養成分,吃法多樣,味道鮮美,很多人都會在家燉排骨吃。燉排骨是有一定技巧和講究的,很多人燉出來的排骨肉發硬,那燉排骨肉好硬怎麼補救呢?1、燉排骨發硬有幾個原因:焯水後再燉加的是冷水;...
酸菜燉排骨怎麼做
02-25
眾所周知,酸菜燉排骨是一道非常傳統的東北菜,這道菜因為融合了酸菜的酸味,所以吃起來不僅油而不膩,還非常開胃,然而很多人並不知道這道酸菜燉排骨的做法是什麼,接下來小編給大家說一下酸菜燉排骨怎麼做。1、先將排骨剁成小...
排骨湯怎麼燉好喝又營養 燉排骨湯步驟
03-30
1、先將排骨剁小塊,洗淨浸泡,放入鍋中焯水。2、接著山藥去皮,洗淨切塊,放入鍋中煮兩分鐘。3、燉鍋中放清水,加排骨、蔥段、薑片,紹酒煮30分鐘。4、然後加入山藥、小棗,繼續燉煮。最後加鹽、雞精調味,放入枸杞即可。秋冬乾燥,是...
冬瓜燉排骨湯燉多久
12-29
冬瓜燉排骨也是一種很好吃的方法,它其實就是將平常的玉米燉排骨直接轉化成了冬瓜燉排骨當中的食材進行了一個替換,但是整體的口感還會更好一些,而且製作方面並沒有太多的一些難處,那麼冬瓜燉排骨湯燉多久呢?1、一般時間都...
高壓鍋燉排骨的做法
03-21
食材:排骨500克八角2個大蔥1段姜1塊蒜4瓣幹辣椒3個花椒2克調料:黃豆醬生抽料酒清水鹽白糖步驟:1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分鐘。薑切片,蒜拍扁,大蔥切粒。2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入排骨中火翻炒,炒至排骨表面微...
香芋燉排骨的做法 香芋燉排骨怎麼做
07-05
步驟1食材:香芋200克、排骨300克、姜3克、小蔥2根、蒜3瓣調味料:食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽2克、雞精1克步驟2芋頭切塊。小蔥切切斷,薑切片,蒜對半切開。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、蒜,爆香,倒入排骨,炒勻,加入醬油...
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