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山药的知识大全
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如何选购山药
12-28
众所周知,山药是广受大家欢迎的食品,可炒可熬汤。然而一些朋友平时很少去市场买菜,不知道山药如何选购。下面小编来说一下如何选购山药。1、看外形:在选购山药时,可查看其外形是否完整,有无病虫害和机械损伤,外皮是否有霉变...
山药去皮后怎么能预防变黑
12-28
山药是经常吃的食物。无论是做饭还是做汤,都具有很高的营养价值。但是,每次吃山药时,不难发现脱皮后很快就会变黑,这不仅会影响口味,还会降低人们的食欲,那么山药去皮后怎么能预防变黑呢?1、浸泡:山药的发黑是由其自身的酶物...
山药粉条的做法 山药粉条怎么做
04-17
步骤1食材:山药粉条100克、上海青50克、胡萝卜100克、小葱1根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。调味料:食用油5克、豆瓣酱2克、盐1克、花椒粉1克、五香粉1克、辣椒油3克、生抽2克、鸡精2克。步骤2山药粉条用温水泡软,锅中水沸...
南瓜山药可以一起吃吗 南瓜山药可不可以一起吃
03-14
南瓜山药可以一起吃。南瓜是日常生活中常见的一种食材,它富含多种对人体有益的微量元素和果胶,这些物质在一定程度上能够预防糖尿病、高血压等疾病的发生。山药所含有的营养元素也不可小觑,常吃山药能够增强人体细胞的免...
蓝莓山药怎么炒着吃 蓝莓山药
02-10
步骤1食材:山药300克,蓝莓20克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根调味料:食用油5克,白糖3克,盐1克。步骤2蓝莓剁碎,山药去皮,切片。蒜切末,姜切末,小葱切葱花。步骤3热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、蓝莓、白糖,炒匀,加入山药片,炒2分钟,调入盐,炒匀。...
太子参红枣枸杞山药的功效与作用 太子参山药的功效与作用
05-12
核心功效补气生津、调养脾胃、生津润肺太子参红枣枸杞山药简介太子参性平,味甘,微苦,有益脾气、养胃阴的作用,其药力较缓,为补气药中的一味清补之品。红枣中含有蛋白质、氨基酸等丰富的营养成分。山药是营养丰富的食物,能调...
山药鸡蛋饼的做法是什么
01-09
山药小饼吃起来软软香香的,和土豆饼很像,老少皆宜,适合任何体质的人吃,大口吃绝对无压力。而且,现在已经立秋,健脾养胃是必做的功课。常吃这小饼就很有好处。那么山药鸡蛋饼的做法是什么呢?1、把山药带皮洗干净后用蒸锅大火...
山药怎样晒干
02-25
相信很多人都知道,山药是营养价值非常丰富的蔬菜食物,现在很多人都会选择把山药晒干,这样就可以以后随时都能吃到它了,那么山药怎样晒干呢?今天小编给大家分享一下山药晒干的方法吧。1、用清水将山药清洗干净。2、削去山药...
板栗山药炖鸡的做法
01-03
原料:板栗50克,山药50克,全鸡1只,姜1块,葱1棵,八角1个,花椒,香叶,桂皮,酱油,白糖,盐。做法:1、山药去皮切块,姜切片,葱切段。2、鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3、砂锅内放入鸡块、板栗、葱段、姜片、适量清水大火烧开。4、汤沸后改...
红豆山药粥的做法 红豆山药粥怎么做
04-14
步骤1主料:山药200克、红豆10克。辅料:大米50克。步骤2大米用清水浸泡30分钟。步骤3红豆用清水浸泡5小时。步骤4山药去皮,切滚刀块,放入清水中,浸泡10分钟。步骤5将大米放入砂锅中。步骤6加入红豆和山药,盖上盖子,煮沸后,中火...
山药怎么炒好吃
01-01
山药是平日里比较常见的一种食物。超市里卖的多是一段段的,切好的。外皮棕黄刺手,里面白如葱白,那么山药怎么炒好吃呢?1、准备食材,有山药、胡萝卜、黑木耳、葱。2、山药洗净,削去皮,切片,胡萝卜洗净,切片,水发黑木耳洗净,葱切末...
山药炒腊肉怎么做 山药炒腊肉的做法
04-24
步骤1准备食材:山药350g、熟腊肉75g、葱丝25g、姜丝25g、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、色拉油适量。步骤2将山药去皮、洗净,切成长条片。步骤3放入开水中,略烫几下,捞出沥干。步骤4熟腊肉切成薄片备用。步骤5锅中加入色拉...
山药猪肚汤的做法 山药猪肚汤怎么做好吃
06-07
步骤1准备食材:猪肚200克、山药100克、红枣5颗、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2猪肚洗净切条。步骤3山药去皮洗净切块。步骤4姜切片。步骤5红枣去核切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅中加...
山药炖蹄髈怎么做 山药炖蹄髈做法是什么
04-15
步骤1主料:蹄髈200克、山药100克。辅料:大葱1段、料酒1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙。步骤2蹄髈洗净剁块备用。步骤3山药去皮,切滚刀备用。步骤4大葱切段。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7锅里倒入适...
鸭肉山药怎么炖
02-25
相信很多人都知道,鸭肉是秋季养生保健最佳的荤类食物,而且鸭肉与不同的食材还能发挥不同的功效,而秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效,那么鸭肉山药怎么炖呢?今天小编给大家分享一下鸭肉山药的炖法吧。1、处理干净的老...
山药发芽能吃吗 发芽的山药可以吃吗
03-23
山药发芽后是可以吃的,发芽并不会产生任何有毒有害物质,只是本身的养分会消耗一些。食用时,可以把发芽的部分去掉再食用。山药,薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。块茎呈圆柱形,垂直生长,长可达1米多,断面为白色。茎通常为紫红...
山药薏米粥的做法 如何做山药薏米粥
06-13
步骤1准备食材:大米50克、薏米30克、山药50克、莲子10克、大枣5个。步骤2薏米、莲子提前浸泡8小时。步骤3大米洗净备用。步骤4山药去皮切小滚刀块。步骤5大枣对半切开。步骤6锅中放入适量清水大火烧开,放入大米、薏米、...
山药可以烤着吃吗 求解山药可以烤着吃吗
09-14
山药可以烤着吃。山药又称薯蓣、山芋等,常生长在山坡、杂草和溪边。山药是喜温作物,耐旱不耐涝,适宜生长在肥沃疏松的土壤中。种植山药一般采用芦头繁殖法和零余子育种繁殖法。山药有药用价值,有治伤中、长肌肉、强筋骨等...
山药去皮后如何保存
12-28
山药去皮后保存不当就会变黑,这是因为去皮后的山药接触空气会产生氧化反应,从而形成醌类物质,这些物质聚集在一起形成黑色素,所以山药就变黑了。那么山药去皮后如何保存呢?1、浸泡保存:将去皮后的山药完全浸泡在清水、盐水...
木耳炒山药的做法是什么
01-27
木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜。此菜脆嫩爽口,营养丰富,深受人们喜爱,那么木耳炒山药的做法是什么呢?1、山药去皮洗干净后,切好备用。2、木耳洗净好摘成片。3、葱姜蒜切好备用。4、青椒红椒洗干净切好。5、起锅烧水,...
山药可以和菠菜一起吃吗 山药能和菠菜一起吃吗
05-03
山药可以和菠菜一起吃,山药有健脾的功效,菠菜中含有丰富的维生素,二者一同食用对身体有好处。菠菜中含有大量的胡萝卜素、叶酸和铁,食用之后可以治疗贫血的症状;山药中含有维生素和蛋白质,吃了之后可以促进消化,具有益肺止咳...
山药肚片汤的做法 山药肚片汤怎么做好吃
11-27
步骤1准备食材:熟猪肚200克、山药100克,白胡椒粉1茶匙、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2猪肚切片。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5山药去皮切滚刀,泡水备用。步骤6砂锅中倒入适量清水,放入肚片,加入胡椒粉...
山药豆怎么吃
01-03
生活中,有一道绵软的美食,就是山药,山药的影响价值很高,但是价钱也高,其实还有一种和它营养价值相当的东西,就是山药豆,山药豆看起来圆圆的,小小的,似乎吃法很单调,其实不尽然,那么山药豆怎么吃呢?1、最传统,也是最常见的做法就是...
清炒山药的做法 清炒山药怎么做好吃
04-19
步骤1准备食材:山药200克、油适量、盐1茶匙、红椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块。步骤2山药去皮洗净切片。步骤3红椒洗净切片。步骤4生姜切片。步骤5首先起锅烧热水,水开放入山药、料酒焯水3分钟捞出过冷水备用...
山药泥怎么做
12-29
山药泥是用山药碾成粉末,通过蒸、炒等方法做成的食品。山药泥可以健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病。是大众的滋补佳品。那么山药泥怎么做呢?1、戴上一次性手套(戴手套以免山药去皮时黏液碰到皮肤上痒),...
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