食材簡介：
葡萄柚，又稱西柚、紅心西柚等，是芸香科、柑橘屬植物。葡萄柚起源於亞洲，早期被歐洲人作爲裝飾盆景使用，後被帶到加勒比周圍各島嶼，成爲化妝品、香水的主要原料。葡萄柚果實爲扁球形，皮爲黃橙色，比柚小，果皮較薄，果肉爲粉紅色，味偏酸。
營養功效：
葡萄柚集預防疾病及美容於一身，含有天然維生素P、維生素C、葉酸、果膠以及可溶性纖維素等成分。葡萄柚含糖分較低，所含的維生素P可以增強面板及減小毛孔的功能，有利於面板保健和美容養顏。此外，葡萄柚中所含的維生素C可參與人體膠原蛋白的合成，促進抗體的生成，還能增強肌體的解毒功能。另外，葡萄柚還有預防心臟病、增強體力的功效。
適宜搭配：
那麼，葡萄柚適合與哪些食材進行搭配呢？
葡萄柚和桃子搭配，可以預防貧血，全面補充營養；
葡萄柚和蜂蜜搭配，能夠消食開胃、增強抵抗力；
葡萄柚和芒果搭配，可以排毒、美容養顏；
葡萄柚和薄荷搭配，能夠減肥瘦身、增強體力；
葡萄柚和西米搭配，可以潤肺通便、保護視力。
常見做法：
在生活中，葡萄柚還有哪些常見的做法呢？
蜂蜜葡萄柚茶、葡萄柚汁、西柚薄荷沙拉、葡萄柚果醬、楊枝甘露等等。
