“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”的“屠蘇”是屠蘇酒。屠蘇酒由大黃、白朮、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥入酒，浸製而成。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”出自宋代詩人王安石的《元日》。
《元日》
王安石
爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。
譯文
爆竹聲中舊的一年已經過去，迎着和暖的春風開懷暢飲屠蘇酒。
初升的太陽照耀着千家萬戶，都把舊的桃符取下換上新的桃符。
註釋
元日：農曆正月初一，即春節。
爆竹：古人燒竹子時使竹子爆裂發出的響聲。
千門萬戶：形容門戶衆多，人口稠密。
曈曈：日出時光亮而溫暖的樣子。
桃：桃符，古代一種風俗，農曆正月初一時人們用桃木板寫上神荼、鬱壘兩位神靈的名字，懸掛在門旁，用來壓邪。也作春聯。
創作背景
此詩作於王安石初拜相而始行己之新政時。爲擺脫宋王朝所面臨的政治、經濟危機以及遼、西夏不斷侵擾的困境，1068年，宋神宗召王安石“越次入對”，王安石即上書主張變法。次年任參知政事，主持變法。同年新年，王安石聯想到變法伊始的新氣象，有感創作了此詩。
